工業(yè)鹽的化學(xué)性質(zhì)及用途

工業(yè)鹽的化學(xué)性質(zhì)

1氯化鈉：白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受溫度影響不大

化學(xué)性質(zhì)：能和硝酸應(yīng)溶液反應(yīng)：NaCl AgNO3 === AgCl↓ NaNO3

用途：（1）作調(diào)味品（2）作防腐劑（3）消除積雪（降低雪的熔點(diǎn)）（4）農(nóng)業(yè)上用NaCl溶液來(lái)選種（5）制生理鹽水（0.9% NaCl溶液）Na助消化，增進(jìn)食欲。

2碳酸鈉：俗稱純堿、蘇打。白色粉末狀固體，易溶于水。

工業(yè)鹽化學(xué)性質(zhì)

（1）水溶液呈堿性，使紫色石蕊試液變成藍(lán)色，使無(wú)色酚酞試液變成紅色。

（2）能和鹽酸反應(yīng)，是泡沫滅火器的原理。Na2CO3 2HCl === 2NaCl H2O CO2↑

（3）能和氫氧化鈣溶液反應(yīng)： Ca(OH)2 Na2CO3 === CaCO3↓ 2NaOH

能和溶液反應(yīng)： Ba(OH)2 Na2CO3 === BaCO3↓ 2NaOH

（4）能和鈣鹽、鋇鹽溶液反應(yīng)：BaCl2 Na2CO3=== BaCO3↓ 2NaCl

CaCl2 Na2CO3=== CaCO3↓ 2NaCl

用途：用于玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業(yè)等

3碳酸氫鈉：俗稱小蘇打。白色粉末、易溶于水

化學(xué)性質(zhì)：（1）和稀鹽酸反應(yīng)NaHCO3 HCl === NaCl H2O CO2↑

（2）受熱易分解：2NaHCO3 △ 維持細(xì)胞內(nèi)外的水分分布，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換Cl促生鹽酸、幫- Na2CO3 H2O CO2↑

用途：制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉，yi 療上，zhi療胃酸過(guò)多

4碳酸鈣：白色粉末，是石灰石、大理石、水垢、雞蛋殼的主要成分

化學(xué)性質(zhì)：（1）和稀鹽酸反應(yīng)：CaCO3 2HCl === CaCl2 H2O CO2↑

（2）高溫受熱分解：CaCO3

用途：補(bǔ)鈣劑、建筑材料

5工業(yè)鹽鈉（NaNO2）有毒,不能用于烹調(diào)食物。

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你知道食用工業(yè)鹽的危害嗎

食用工業(yè)鹽的危害

“工業(yè)鹽”是一個(gè)有點(diǎn)兒模糊的名詞，我們先來(lái)明確一下它的涵義?！肮I(yè)鹽”其實(shí)也是氯化鈉（這個(gè)與“”是一樣的），它有專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5462-2003）。該標(biāo)準(zhǔn)與“食用鹽”的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB5461-2003）及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2721-2003）有所不同。新技術(shù)革命中蓬勃發(fā)展的若干領(lǐng)域，以自己強(qiáng)大的生命力，對(duì)化工提出了更高的要求，從而把化工推向前進(jìn)。不過(guò)，有時(shí)候，把鹽也稱為工業(yè)鹽或工業(yè)用鹽。

鹽具有較強(qiáng)毒性，既能引起急性，又有一定致ai 作用（少量長(zhǎng)期），令人擔(dān)心。然而，除個(gè)別肉制品加工企業(yè)或餐館外（一般作為發(fā)色劑，但有時(shí)候會(huì)誤用為），即使上述黑加工點(diǎn)或違規(guī)企業(yè)也不會(huì)用鹽來(lái)代替。因?yàn)辂}很容易引起食物zhong毒，容易出事。2、軟水鹽的結(jié)構(gòu)需緊實(shí)，越堅(jiān)實(shí)則越耐用，不易成坨，使用周期長(zhǎng)，也保證了軟水機(jī)箱體的潔凈。還有更關(guān)鍵的，鹽價(jià)格比還貴，用它代替根本不劃算）。

再看工業(yè)鹽（氯化鈉），它其實(shí)就是用于工業(yè)生產(chǎn)（如生產(chǎn)鹽酸、、純堿、氯化銨、、融雪劑、肥皂、陶瓷等）的氯化鈉。而不是用于食品生產(chǎn)（如醬油、榨菜、餅干、方便面、掛面、零食等）的氯化鈉。工業(yè)鹽和食用鹽的主要成分是相同的，都是氯化鈉。而且，它們都是從海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的。對(duì)食品安全我們都應(yīng)該報(bào)以零容忍的態(tài)度，國(guó)家也應(yīng)該加大打擊力度，切實(shí)保障我們消費(fèi)者不會(huì)受到不合格食品對(duì)我們身體健康造成的急性、亞急性或慢性危害。在古代沒(méi)有上述工業(yè)的時(shí)候，氯化鈉只有一種用途，就是食用鹽（）。到了近代，隨著上述工業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展，才有了工業(yè)鹽一說(shuō)。

食用工業(yè)鹽制作有時(shí)會(huì)對(duì)人體造成很大的危害，如果工業(yè)鹽中含有鹽，那么便很有可能造成食物zhong毒，威脅人們的健康。

晉江藍(lán)洋化工：

公司主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有冰醋酸、片堿、保險(xiǎn)粉、元明粉、純堿、工業(yè)鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務(wù)于印染行業(yè)、鋼鐵行業(yè)、造紙行業(yè)、電子行業(yè)等化工行業(yè)，立足海西輻射潮汕，各經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品均具有較高的市場(chǎng)占有率。

工業(yè)鹽在冶金工業(yè)中的應(yīng)用

工業(yè)鹽在冶金工業(yè)中用作氯化焙燒劑和淬火劑，也作處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑。鋼制品和鋼軋制品浸入食鹽溶液，可使其表面硬化并除去氧化膜。帶鋼及不銹鋼的酸洗，煉鋁、電解解等的助焙劑都要用到鹽化工產(chǎn)品，以及冶煉中的耐火材料等都需要鹽化工產(chǎn)品。