八卦爐加盟店

旅游景點(diǎn)

　　人liu量大，且景區(qū)內(nèi)餐飲店少，烤肉串，邊走邊吃，方便健康。而缺點(diǎn)在于，容易造成垃圾污染，影響景區(qū)環(huán)境，但是，近年來，人民素質(zhì)不斷提高，這個對開店沒什么影響。

小吃街

　　烤肉串店鋪處在這類街道上，般是當(dāng)?shù)赜凶约荷男〕越值?，平時客流量大，光顧的顧客就相對多。畢竟每個人的口味都不太一樣，不過小編前兩天在洛陽九州池景區(qū)吃了一串，味道還是不錯的，小編推薦大家附近有八卦爐八卦爐烤肉店的小伙伴兒們可以嘗嘗。但個街道，地方自然不小，所以還要考慮他的人liu分別，同個街道其 客流量也相差很大，還有其地形或交通的影響因素，如果是個交通要道，雖然來往車輛不少，但顯然不是烤串店地址的 佳地段。

社區(qū)(居民區(qū))

　　幾乎是固定的消費(fèi)群體，消費(fèi)相對穩(wěn)定，市場后勁很大，風(fēng)險較小，做熟客生意穩(wěn)。八卦爐加盟店

現(xiàn)在，因?yàn)闊镜牧餍校薮罄麧櫟?，好多不良商家采用豬肉，雞肉等低價肉配上羊油，充當(dāng)羊肉來賣，如何才能辨別出真羊肉串還是假羊肉串呢？眾所周知，當(dāng)年太上老君的八掛爐中煉出了孫悟空的火眼金睛，今天，八掛爐教您6招煉出雙火眼金睛，辨別真假羊肉。

    1、聞肉的氣味。

　　假羊肉串有股很刺鼻的尿騷味道，說明是在羊尿里泡過的。通過仔細(xì)聞聞能分辨出來。

　 2、看肉的顏色

　　綿羊肉肌肉呈暗紅色，肉纖維細(xì)而軟肌肉間夾有白色脂肪，脂肪較硬且脆。山羊肉肉色較綿羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有較多的脂肪，其肉有膻味。八卦爐加盟店

　 3、看肉的紋理

　　羊肉紋理很亂，看不清晰，這些的羊肉都是用其它動物肉冒充的。羊肉的紋理較粗，而其他禽肉的紋理相對較細(xì)。

烤羊肉串

　 4、看肉的脂肪方面

　　牛肉和羊肉區(qū)別于其他肉類的征就是肉中混雜脂肪，而豬肉和鴨肉則沒有。

　 5、嘗肉的口感

　　的羊肉串，口感比較硬，吃起來感覺沒有嚼頭。羊肉的口感比較韌，細(xì)嚼時散發(fā)出股濃濃的膻味。

    6、肉的價格

　　一般來講，鴨肉和雞肉吃起來有些酸，沒有羊肉的膻味。如果不法經(jīng)營者將鴨肉或雞肉摻進(jìn)羊油，再加上孜然、辣椒等調(diào)味料烤熟了，般人很難分辨。如果“羊肉串”價格過低，可能性大。

　　以上就是辨別真假羊肉的方法，以后出去吃燒烤時，一定要注意了，價格與自己所知的羊肉價格不符的時候，千萬要注意了，羊肉串還是吃真的好。八卦爐加盟店

想要創(chuàng)業(yè)？烤肉店這種經(jīng)營特色明顯的餐飲形式目前已經(jīng)贏得了市場的廣泛認(rèn)可，并且在各省市各地都積累了大批忠實(shí)的消費(fèi)群體。對餐飲行業(yè)感興趣？但是又知道該怎么辦？那就考慮一下加盟吧！餐飲加盟可以選擇奶茶、炸雞、烤串、火鍋、等等人氣比較旺的，但是也要選擇自己適合的，想要做的那一種，或者選擇簡單易制作又好賣的那種，比如：烤串，加盟烤串是很簡單的，并且也好經(jīng)營，除此之外加盟商也會給一些技術(shù)支持或者是培訓(xùn)工作，今天八掛爐小編就來跟大家聊一聊烤串加盟店培訓(xùn)內(nèi)容，下面就一起來看看吧！

　　烤串加盟店培訓(xùn)的話一般是會培訓(xùn)一些食材的購買、烤串的制作配方、還有店鋪的基礎(chǔ)管理、以及服務(wù)方式、營銷培訓(xùn)。

　　一、食材的購買

烤串 　　很多的加盟店的食材都是需要去總部或者是分部拿貨的，并不能自己直接進(jìn)行購買，但是有些還是可以自己進(jìn)行選購的，所以食材上就有一定的要求了，食材要選擇新鮮安全無污染的，符合店鋪食材要求的。八卦爐加盟店

　　二、烤串的制作配方

　　加盟商會傳教烤串的秘方，在培訓(xùn)的過程中一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)，因?yàn)榇蠖嗉用说昱嘤?xùn)完畢之后都是要進(jìn)行考核的，只有考核通過了之后才能夠進(jìn)行下一步，所以在培訓(xùn)期間要認(rèn)真學(xué)習(xí)，通過考核再上崗工作。

　　三、基礎(chǔ)管理

　　開店之后還要培訓(xùn)店員，讓店員知道食材怎么制作，制作的配料都是什么，并且使用量多少等等，都要認(rèn)真，除此之外還要培訓(xùn)店鋪里的食材的擺放位置以及店鋪的其他管理。

　　四、服務(wù)方式

　　服務(wù)是很重要的，服務(wù)不好的話就會造成客戶的流失，所以在服務(wù)態(tài)度上以及服務(wù)方式上都要認(rèn)真仔細(xì)，要保證顧客是快樂的消費(fèi)，滿意的消費(fèi)。八卦爐加盟店

八掛爐烤串

　　五、營銷培訓(xùn)

　　營銷也是很重要的一步，有好的營銷方法，才能夠賺錢，一般在培訓(xùn)的時候都會傳授一些銷售的方法，比如在開業(yè)的前期做些活動，或者是在節(jié)假日做活動，在固定的時間做活動等等，總的來說就是活動與銷售相結(jié)合，做出吸引人的營銷方案，并且不虧損。