在生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)不同的用途選擇淀粉類，新鮮食品類，特殊用途類和蔬菜類等不同品種。適宜的淀粉加工品種包括徐薯18，戚墅98，魯軒1號，吉樹25號和玉芬1號。適宜的新鮮和加工品種包括龍薯9號，微舒4號，北京553號，燕薯25號，甘薯982號。 ，吉樹26，普什32，齊子玉2號，紫羅蘭等。適宜的蔬菜類品種包括泰農(nóng)71和富樹18號。一般來說，干旱和薄弱地區(qū)應(yīng)選自耐旱和耐旱品種，如糯米1號，糯米98號，吉樹26號，魯迅號。紫甘薯肥，在種植前適當(dāng)施用一些基肥，在生長季適當(dāng)追施，以NPK復(fù)合肥為基礎(chǔ)，使其生長旺盛。 1，徐樹18等。灌溉土地應(yīng)選自抗肥品種，如上水19號，龍薯9號，甘薯982號，普蘇32號和渭薯4號。

莖葉封壟后，需水量多，土壤持水量應(yīng)保持持水量的70%—80%；脫毒苗適宜生長的土層深度集中在5---25公分范圍，旋耕深度好不低于25公分，這樣才能為紅薯塊根提供很好的生長環(huán)境建議選用腐熟的農(nóng)家肥（豬糞，秸稈等）900斤，尿素30斤，過磷酸鈣48斤，硫酸鉀60斤，以保證充足的養(yǎng)分供應(yīng)。 要看苗追施促薯肥：在插植后60天前后結(jié)合大培土重施鉀肥，一般畝施草木灰100公斤或硫酸鉀6公斤（約占總用量的60%）；氮肥，用尿素5公斤（總用量的50%）。防止陡長，對莖葉旺長，葉色濃綠，葉柄過長，毛根和柴根過多的陡長苗，采取提蔓，方法是將薯蔓輕輕提起，后放回原地，同時結(jié)合中耕，打蔓尖等措施，降低田間濕度，改善通風(fēng)條件，抑制莖葉生長，促進(jìn)塊根膨大，切忌翻蔓，翻蔓易損傷基葉，降低養(yǎng)分制造能力，打亂葉片均勻分布，減弱葉片光合效能，影響?zhàn)B分運(yùn)轉(zhuǎn)與積累常造成減產(chǎn)。并注意防治蟲害。

提高甘薯耐貯性技術(shù)要點(diǎn)。(1)品種間耐貯性相差很大，選擇耐貯、耐破皮的品種。(2)適當(dāng)早收，早收的甘薯生命力強(qiáng)，不容易感病，自愈能力強(qiáng)。在下霜前收獲完畢，選擇塊形小的入庫。(3)收獲時盡量選擇晴天，上午挖薯晾曬愈合，下午入庫，減少中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)。(4)盡量減少破皮，病害的甘薯不能進(jìn)窖。(5)窖內(nèi)氧氣充足，濕度不能太高，溫度適中。.甘薯苗床消毒技術(shù)。(1)原理。利用苗床原有設(shè)施，加上殺菌殺線劑的配合，利用耕作操作和黑色地膜在夏季高溫條件下，將土壤中的菌都給殺滅。紅薯產(chǎn)量高，需要選擇沙質(zhì)壤土，土壤松散，耕層深，儲水性好，肥力適中。再用菌肥對土壤中的有益菌群進(jìn)行恢復(fù)。(2)操作。將苗床的薯塊全部清出，施用殺線劑和殺菌劑(甲托)，將床土翻起直立、打開微噴開關(guān)澆水，覆蓋黑色地膜，并用土封邊，封閉所有出口，高溫悶棚20天以上，增施土壤調(diào)理劑和腐植酸肥料。

甘薯的和高產(chǎn)栽培技術(shù)由河南科技大學(xué)副校長，有關(guān)博士生導(dǎo)師李有軍和孔祥生共同開發(fā)。多年的實(shí)驗(yàn)表明，甘薯的產(chǎn)量高于普通甘薯，產(chǎn)量增加幅度很大。在宜川縣，祁縣，沭陽縣和欒川縣種植了不同品種的無病毒甘薯，均達(dá)到高產(chǎn)。以上書19號為例，夏季馬鈴薯的產(chǎn)量可達(dá)6000公斤/畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通甘薯2000公斤/畝的產(chǎn)量。其次，經(jīng)過的甘薯品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)效益高。的紅薯具有廣闊的市場需求。以普蘇32為例，脫毒甘薯的質(zhì)量和外觀明顯優(yōu)于普通甘薯，其市場價格高于普通甘薯，增加了種植者的經(jīng)濟(jì)效益。甘薯口感好，甜度高，越來越受歡迎。具體播種時期以茬移栽時期而定，一般在移栽前45-60天播種種薯的選擇：播種前必須精選種薯，選擇具有本品種特征，無病蟲，無破損，大小適中（4-6兩重），薯塊形狀端正，薯皮光滑，未受凍害的薯塊作種。吃紅薯有很多種方法。你可以蒸它們，吃它們，把它們放在鍋里，用米粥煮。特別是“煙熏土豆25”烤出來，金黃色的油，香氣撲鼻，不禁咬一口，味道細(xì)膩，甜而柔軟，沒有面筋，沒有牙齒，吃完后，嘴唇和牙齒