攪拌器工作原理：

攪拌器的類型、尺寸及轉(zhuǎn)速，對攪拌功率在總體活動和湍流脈動之間的分配都有影響。一般說來，渦輪式攪拌器的功率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體活動有利。對于統(tǒng)一類型的攪拌器來說，在功率消耗相同的前提下，大直徑、低轉(zhuǎn)速的攪拌器，功率主要消耗于總體活動，有利于宏觀混合。小直徑、高轉(zhuǎn)速的攪拌器，功率主要消耗于湍流脈動，有利于微觀混合。攪拌器的放大是與工藝過程有關(guān)的復(fù)雜題目，至今只能通過逐級經(jīng)驗放大，根據(jù)取得的放大判據(jù)，外推至產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

在攪拌器攪拌過程中，一般認為粘度小于5Pa/s的為低粘度流體， 對于低粘度介質(zhì)，用小直徑的高轉(zhuǎn)速的攪拌器就能帶動周圍的流體循環(huán)，并至遠處。而高粘度介質(zhì)的流體則不然，需直接用攪拌器來推動。 適用于低粘和中粘流體的葉輪有槳式、開啟渦輪式、推進式、長薄葉螺旋槳式、圓盤渦輪式、布魯馬金式、板框槳式、三葉后彎式、MIG式等。適用于高粘和特高粘流體的葉輪有螺帶式葉輪、螺桿式、錨式、框式、螺旋槳式等。有的流體粘度隨反應(yīng)進行而變化，就需要用能適合寬粘度領(lǐng)域的葉輪，如泛能式葉輪等。

磁力攪拌器利用磁場的旋轉(zhuǎn)來驅(qū)動磁體的旋轉(zhuǎn)。磁體被包裹在一塊帶有一層惰性材料(例如聚四氟乙烯等)的小金屬中，也可以自己制造：將一根10#鐵絲插入一根細玻璃管或塑料管中，并密封兩端。磁鐵的尺寸大約為10mm，20mm，30mm，并且有更長的磁鐵。磁體的形狀是圓柱形，橢圓形和圓形，可以根據(jù)實驗規(guī)模進行選擇。