中國(guó)每年消耗大量大米，近60%的人口以大米為主食。此外，隨著我國(guó)餐飲市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，對(duì)大米的需求也不可低估，大米是許多膳食不可缺少的。在餐飲業(yè)，面對(duì)巨大的大米需求，僅靠電飯煲很難滿足對(duì)米飯烹飪量的需求。正確的方法是，當(dāng)加熱開(kāi)關(guān)跳到保溫開(kāi)關(guān)時(shí)，不要立即拔出插頭，讓它保持保溫狀態(tài)5分鐘。蒸飯車的出現(xiàn)確實(shí)有效地提高了蒸飯的效率，保證了米飯的味道和質(zhì)量，從而成為提和質(zhì)量的“小專家”。

據(jù)了解，大米是世界上1/2以上人口的主食。然而，中國(guó)每年的大米消費(fèi)量超過(guò)1.9億噸，超過(guò)60%的人口以大米為主食。

匯佳廚業(yè)蒸飯車蒸汽爆發(fā)力強(qiáng)：出蒸汽速度快，力道足；

無(wú)噪音：高原蒸飯柜的靜音設(shè)計(jì)，為你打造一個(gè)安靜的環(huán)境；

節(jié)能：高原蒸飯柜比電熱式產(chǎn)品降低20%的能耗；

獨(dú)特設(shè)計(jì)：專用軟化水處理模塊，減少水垢形成；

輕松維護(hù)：水箱清理維護(hù)簡(jiǎn)單

適用于大型酒店，學(xué)校，工廠，食堂，蒸海鮮、米飯、饅頭、花卷等。

我公司主要經(jīng)營(yíng)蒸飯車、廚房設(shè)備、制冷設(shè)備、不銹鋼制品、炊事機(jī)械、食品機(jī)械設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備加工銷售，酒店用品、廚房配件、不銹鋼板、彩涂板、鍍鋅板、冷軋板、熱軋板、燃?xì)庹麸堒嚒⒃罹咪N售

3、燃?xì)庹麸埞襁x用聚氨脂發(fā)泡保溫料發(fā)泡保溫，計(jì)劃強(qiáng)健，散熱扔掉。  

4、選用水位檢測(cè)描繪，缺水主動(dòng)切斷氣源，避免干燒。  

5、疾速式燃?xì)庹麸埞襁x用電池作動(dòng)力無(wú)需另接電源，適用于任何場(chǎng)所。  

6、全主動(dòng)脈沖式電子焚燒，操作簡(jiǎn)練。  

7、燃?xì)庹麸埞駥＠枥L限壓設(shè)備，設(shè)作業(yè)正常燈指示，主動(dòng)進(jìn)水，多重維護(hù)。  

8、意外熄火或焚燒失利報(bào)警，并主動(dòng)關(guān)閉氣源，安全可靠。

3.蒸制米飯：按每盤(pán)約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈后，倒入蒸飯盤(pán)內(nèi)，加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放進(jìn)蒸飯柜內(nèi)，其余操作同上。

4.泄壓取物：待被蒸制的食品成熟后，便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門(mén)，同時(shí)視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出。開(kāi)門(mén)時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)蒸飯柜及門(mén)縫，并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯柜，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，