人參果冷庫安裝 人參果保鮮方法介紹

貯藏要求

人參果冷庫zui佳的貯藏保鮮溫度在10~18℃ ，要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，過高過低都不行，溫度低于0℃就會dong傷人參果的果肉。溫度過高會加速果實成熟，導(dǎo)致果實變色、變壞等現(xiàn)象。為了延緩人參果由于失水而造成的變軟和萎蔫， 人參果貯藏的相對濕度以保持在80%-85%為好 。如濕度不足時可在地面噴水，濕度過大也可適當(dāng)通風(fēng)換氣，以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。

采用此方法，人參果可延長保鮮6個月左右 ，冷庫貯藏不僅可以長期保持果皮新鮮，肉質(zhì)口感不變，同時還能保證其營養(yǎng)價值也不流失。

 如何通過自動化控制的方式讓冷庫更節(jié)能

減少不同蒸發(fā)溫度冷間的并聯(lián)運行

由于同一系統(tǒng)的制冷壓縮機只能在同一個蒸發(fā)溫度下運行，所以不同蒸發(fā)溫度的冷間如果并聯(lián)運行，對于相對蒸發(fā)溫度較高的冷間就處于不節(jié)能的運行狀態(tài)，該冷間熱負荷越高就越不節(jié)能。應(yīng)當(dāng)盡量避免這種情況的出現(xiàn)。氟利昂制冷系統(tǒng)中一機雙溫冷庫的做法，在高溫庫回氣管上加背壓閥，在低溫庫回氣管上加單向閥，是不節(jié)能的典型做法。

   氣調(diào)保鮮冷庫比普通保鮮冷庫好在哪？

更好的貯藏效果

氣調(diào)保鮮冷庫的管理與普通保鮮冷庫的管理更為嚴(yán)格，這是因為除需控制庫內(nèi)溫濕度參數(shù)，還需控制庫內(nèi)氣體環(huán)境參數(shù)。氣調(diào)技術(shù)控制可更有效減少果蔬產(chǎn)品冷害的發(fā)生，同時更好地微生物的活性，從而更好地減少果蔬產(chǎn)品的貯藏損耗，出庫后仍包郵更好的新鮮度。

如果計劃使用氣調(diào)保鮮冷庫保鮮果蔬的企業(yè)的日出入庫頻率頻繁，不建議建設(shè)氣調(diào)保鮮冷庫。這是因為只要出入庫，就會造成庫內(nèi)氣體成分波動，而氣調(diào)設(shè)備就需頻繁運轉(zhuǎn)、耗費時間重新達到zhi定的氣體參數(shù)形成zhi定庫體環(huán)境，頻繁失衡的庫內(nèi)氣體環(huán)境就失去了氣調(diào)保鮮冷庫建設(shè)的初衷，就無法實現(xiàn)穩(wěn)定的氣調(diào)保鮮效果了。因此，建議氣調(diào)保鮮冷庫適合一次性入庫，并儲藏幾個月后一次性出庫的果蔬企業(yè)建設(shè)，也就是很適用于錯峰反季節(jié)銷售的企業(yè)規(guī)劃。