公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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開烤肉店，生意好壞-一種味道的延續(xù)

很多人會為了一種吃的做很遠的車去，而且會經(jīng)常去吃很高興的像朋友炫耀這個食物有多好吃，,這些人口碑宣傳效果好，這就是一種“老滋味”的一種說法?，F(xiàn)在經(jīng)常能聽到有人說這個菜啊，餅啊什么的不是當年那味了。肉都是一樣做的方法，只是廚師做出來的口味，用料是不同的。老板聽信什么大師，創(chuàng)意菜，把烤肉基礎的味道都改變了。味道怎么可能跟原來一樣呢？這樣做的結果是味道越來越差，價格越賣越貴，客人越來越少。然后呢？關門了。所以烤肉生意的好壞。衢味鴨先知與您分享小餐館如何招攬生意菜品味道方面想要餐館的生意好，首先要保證菜品的質(zhì)量與口感。也跟它原有的味道有很大的關系。

隨著餐飲加盟行業(yè)的發(fā)展，其優(yōu)缺點也逐漸展露，那么餐飲加盟的優(yōu)缺點有哪些？首先我們先了解餐飲加盟的優(yōu)點：據(jù)零售業(yè)的資料統(tǒng)計，自行創(chuàng)業(yè)經(jīng)營年關閉約有80%，到第五年則高達92%。而餐飲加盟店年關店約有18%，到第五年則為23%，所以餐飲加盟，對于想開創(chuàng)一份自己事業(yè)的人士而言，投資風險明顯降低很多。很多消費者去到店里面肯定想要在享受美味的同時能夠得到良好的服務，那么這個時候就需要創(chuàng)業(yè)者對自己的服務員進行相應的培訓，讓他們始終把消費者放在首要的位置。

餐飲加盟體系可提供、吸引顧客的商標名稱，對于顧客次來客率有相當大的吸引力，餐飲加盟體系經(jīng)營管理經(jīng)驗累積較為快速且有效。輔導及訓練加盟者增加日后經(jīng)營成功之可能性，總部整體行銷及后勤專業(yè)支持運作，在經(jīng)營上比自行創(chuàng)業(yè)占有優(yōu)勢，以及進貨成本低等都是餐飲加盟的優(yōu)點。衢味鴨先知與您分享開烤肉店，生意好壞-服務態(tài)度主要看衛(wèi)生有沒有搞好。

烤肉店的環(huán)境

要想在眾多烤肉店中，被人們發(fā)現(xiàn)認可，烤肉店良好的環(huán)境是必不可少的，環(huán)境越干凈漂亮，就越受人們的喜愛和歡迎。相比較一個烤肉店環(huán)境臟亂差，屋內(nèi)昆蟲滋生，氣味難聞，環(huán)境昏暗，大家當然更喜歡環(huán)境干凈整潔，空氣新鮮，沒有氣味，燈火通明的店。并且店鋪通風也是非常重要的。其二，心理上的，服務一定要周到，做到有求必應，這樣才能贏得更多顧客的信賴，無論在哪個季節(jié)生意都會非常的好。而且，燈要多選暖色的，亮一點，這樣會引得更多人的關注。