簡(jiǎn)單易懂的糧食儲(chǔ)藏知識(shí)No.低溫和準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏低溫儲(chǔ)藏指的是糧溫常年保持在15℃及以下，局部zui高糧溫不超過(guò)20℃的儲(chǔ)藏方式；準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏指的是糧溫常年保持在20℃及以下，局部zui高糧溫不超過(guò)25℃的儲(chǔ)藏方式。No.2偏高水分糧通風(fēng)儲(chǔ)藏在溫度較高、濕度較大的地區(qū)，糧食收獲時(shí)若遇到連續(xù)陰雨天氣無(wú)法充分晾曬，就容易發(fā)芽、生霉。入倉(cāng)前應(yīng)采用丙酸鹽類(lèi)防霉劑及時(shí)處理，入倉(cāng)后結(jié)合機(jī)械通風(fēng)，可降低糧食水分，防止霉變，確保儲(chǔ)糧安全。

低溫可以控制蟲(chóng)霉的生長(zhǎng)發(fā)育，減少害蟲(chóng)危害，防止糧食發(fā)熱、結(jié)露、霉變。

低溫有利于保持食品新鮮程度，延緩谷物陳化，解決大米（包括糙米）等高水分成品糧的安全儲(chǔ)藏度夏問(wèn)題。燥與冷卻相結(jié)合，可減少干燥次數(shù)，不僅節(jié)省費(fèi)用，還有利于保持稻谷品質(zhì)。

采用谷物冷卻機(jī)把鋼板筒倉(cāng)糧溫降至10～13℃后，外溫高時(shí)僅在倉(cāng)外出現(xiàn)濕度增gao或結(jié)露現(xiàn)象，對(duì)儲(chǔ)糧無(wú)影響；外溫低時(shí)，由于縮小了外溫與糧堆的溫差，也不易出現(xiàn)結(jié)露，所以可有效地防止或減少筒倉(cāng)糧食結(jié)露問(wèn)題。

因?yàn)樵诟魺釋拥膬?nèi)外側(cè)由于溫差的存在而造成了一個(gè)水蒸氣分壓力差值，使得大氣中的水蒸氣會(huì)沿?zé)崃鱾鬟f方向，一起進(jìn)入隔熱層，并向低溫、水汽壓更低的部位滲透。另外，隔熱材料吸濕會(huì)大大降低材料的隔熱性能。所以，在隔熱墻結(jié)構(gòu)中應(yīng)在隔熱層的高溫側(cè)設(shè)置防潮層。

13糧面壓蓋對(duì)材料有何要求？

　　要求壓蓋材料的導(dǎo)熱系數(shù)小（λ＜0.23w/m·k）；容重愈小愈好（＜1000Kg/m3）；材料本身不yi燃燒、不易吸水；材料不產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體，不易霉?fàn)€、鼠咬、蟲(chóng)蛀；施工方便，價(jià)格低廉；其中材料的導(dǎo)熱系數(shù)小、價(jià)格低廉zui為重要。