電熱大鍋灶誤區(qū)

誤區(qū)：溫度不夠高，無法用于大功率電磁爐烹飪？大功率電磁爐加熱板采用高頻大電流勵磁線圈，加熱速度與您想象的一樣快。達到三百攝氏度的溫度需要不到十五秒的時間。該溫度遠高于烹飪需求溫度。

誤區(qū)：大功率電磁爐電磁爐只要有大功率電磁爐用電就可以使用，不像家用小型電磁爐，因為大功率電磁爐功率大（超過大功率電磁爐） 5000W），目前市場上的大功率電磁爐都是三相電爐，根據(jù)大功率電磁爐的功率，應(yīng)配備相應(yīng)的電線（每臺機器都有說明） ，這樣可以保證電力安全，也可以是大功率電磁爐。電源正常運行。

電熱大鍋灶強大的蒸汽裝換功能，熱水2分鐘即可出蒸汽，冷水情況下10分鐘可有蒸汽產(chǎn)出，比較普通蒸汽灶一個多小時才能出汽，要快上很多。獨特的不銹鋼中央結(jié)群風(fēng)道結(jié)構(gòu)對“廢熱”轉(zhuǎn)換，低溫排放，風(fēng)機不會高溫?zé)龎?，風(fēng)道不會堵塞。全自動上水系統(tǒng)，省卻人工上水動輒忘記加水造成脫水燃燒或者水加多了沒有蒸汽的煩惱，為灶具提供更安全的保障。增加吸風(fēng)裝置，使所有都排入凈化箱，讓廚房更加干凈整潔。

    取消電熱大鍋灶燃燒時的鼓風(fēng)機，既節(jié)約了廚房用電，又消除了鼓風(fēng)機的噪聲，改善了廚房的工作環(huán)境，杜絕了空燒的高溫和有害氣體以及風(fēng)機和火焰的噪聲，有效提高工作效率。電熱大鍋灶特點：灶面凹型設(shè)計，火力強勁，傳熱均勻，無噪聲，火力大小自由控制，搪瓷灶體經(jīng)久耐用．節(jié)能達35%～55%，適合各機關(guān)學(xué)校食堂工程灶改造。電熱大鍋灶適用廣泛：適用于各種燃氣，如：、液化氣、煤氣等。改裝簡便：由于“天狼”牌紅外線節(jié)能灶設(shè)計科學(xué)合理，安裝快捷簡便，只須對原來的灶具稍加改動，即可更換灶芯。

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商用電熱鍋使用后的保養(yǎng)方法

商用電熱鍋使用后的保養(yǎng)方法：

一：利用余溫，加溫水和少許洗潔精，用海綿或百潔布清洗。

二：使用后請勿馬上用冷水沖洗尚有余溫的鍋具，這樣不利于清洗。

三：頑固污漬，可盛適量水加熱幾分鐘后再清洗。

四：若鍋體出現(xiàn)少量白點（淀粉在加熱過程中附在鍋體），可用醋或檸檬片清洗。

五：若鍋體出現(xiàn)少量彩虹色（食物和食物中礦物質(zhì)加熱形成），可用不銹鋼專用清潔劑清洗。