可傾蒸汽夾層鍋特點(diǎn)：

1、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。

2、可采用蒸汽、液化氣、等多種加熱形式，受熱面積大，熱。

3、可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。

4、結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作，耗能低，使用壽命長。

5、凡接觸食品部分全部采用不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求。

6、廣泛適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、乳品、罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。

夾層鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)形式：可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

8、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。

　　注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

夾層鍋特點(diǎn)：

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），上?？苿谂普羝麏A層鍋（搖擺湯鍋）具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

※ 夾層鍋技術(shù)規(guī)范型號(hào)G50-G1000 容積50L～1000L加熱方式蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、煤氣夾層鍋、天燃?xì)鈯A層鍋結(jié)構(gòu)立式/可傾斜  （可根據(jù)客戶要求配置攪拌裝置（變頻調(diào)速，刮板）電機(jī)功率0.75Kw-3Kw（根據(jù)客戶要求配置）加熱功率9-36KW（根據(jù)客戶要求配置）材質(zhì)①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；

②內(nèi)外全不銹鋼。

諸城市永翔機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的夾層鍋安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險(xiǎn)。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陣列，加之和鍋體對(duì)磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會(huì)對(duì)人體造成傷害。環(huán)保：綠色廚房、廚房有氧新體驗(yàn)：沒有燃燒廢氣、燃燒排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤碳、、煤氣燃燒時(shí)，因與空氣中的氧氣接合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放二氧化碳、等有害物質(zhì)，影響人體健康。用電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。功能完善：可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能。適用范圍廣：廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外酒店、賓館、廠礦院校、食堂、火車、輪船和高層建筑等領(lǐng)域，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件限制的場(chǎng)所。