油煙凈化器選購方法劣質(zhì)產(chǎn)品廣告充斥每一個角落，油煙凈化器市場也不例外。選購合適的產(chǎn)品。有些油煙凈化器廠家和經(jīng)商為了獲取大利潤，往往用各種手段誤導(dǎo)用戶，防止廠家誤導(dǎo)，選購合理產(chǎn)品有幾個簡單有效的方法。1. “獲獎證書”——解決方法：工程實例加用戶的口碑。油煙凈化器一般用于環(huán)境要求非常高的地段，油煙凈化器夠達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的油煙排放要求，做到肉眼基本看不到油煙。各種真真假假獲獎證書加在一起，比不上一個與自己餐館情況類似的成功工程實例更具說服力。2. “高凈化效率”——解決方案：觀察實際效果。沒有儀器、沒有，也完全沒有必要去驗證廠家所謂的“凈化效率” 

購買有效商品幾個簡易較好的辦法。1.“獲獎證書”——破譯方式 ：工程項目案例加客戶用戶評價。各種各樣虛虛實實獲獎證書合在一起，不如1個與自身餐館狀況相近的取得成功工程項目案例具有渲染力。2.“高凈化效率”——破譯方式 ：觀查預(yù)期效果。如不能根據(jù)用戶現(xiàn)場確定合理的管道設(shè)計、設(shè)備選型、風(fēng)機（水泵）匹配選型、風(fēng)機的減振、隔聲措施等，不能為用戶提供油煙凈化的一條龍服務(wù)，影響設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)和凈化效果。沒有儀器設(shè)備、沒有，也徹底沒有必需去認(rèn)證生產(chǎn)廠家說白了的“凈化效率”，只看實際效果，要是在餐館高峰時期估測能超過您要的實際效果，不必去在乎生產(chǎn)廠家出示的凈化效率。針對在比較敏感地區(qū)設(shè)立餐館的經(jīng)營人而言，能夠用簡易地用能人眼否觀查到濃煙做為判據(jù)。

油煙凈化器生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品部件組成：

  1、外殼：采用上海寶鋼的冷軋板，內(nèi)外表面磷化，噴塑處理，耐腐蝕．(材質(zhì)解讀：鍍鋅板、鐵板、201不銹鋼、304不銹鋼、316不銹鋼。而按厚度常用到的：0.6﹨0.7﹨0.8﹨1.0﹨1.2﹨1.5﹨2.0﹨3.0；鍍鋅板一般用來做煙管較多，價錢便宜，而316較貴。（2）安裝在排煙罩上凈化設(shè)施，則需在進行效率測試前，確定一個穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源，然后測定安裝與不安裝凈化設(shè)施時的油煙排放濃度與風(fēng)量，再按標(biāo)準(zhǔn)正文3．6中公式計算油煙去除效率。   

2、電箱：里邊有高壓包，220V電接入，把直接電轉(zhuǎn)變?yōu)楦邏红o電，可以調(diào)整設(shè)備放電的電流和電壓。非專業(yè)人士切勿打開。

飯店油煙凈化器作用優(yōu)勢:

1. 長期穩(wěn)定工作，故障率低。各類油煙凈化設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。高中低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。廚房油煙凈化器設(shè)備多數(shù)都是采用機械分離和高壓靜電原理，將油煙微粒吸附在電場內(nèi)，那么就容易造成電極板上油煙微粒積攢，油煙凈化效果就會大大降低。安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護也會給正常營業(yè)制造大量麻煩?！?

2.清洗周期長，每次清洗維護時間快捷．