黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢幫助餐飲業(yè)商家取得成功。

餐廳打包：打包形式是早出現(xiàn)的外賣形式，雖然古老，卻延續(xù)至今。電話訂購隨著電話和手機(jī)的普及，電話訂購逐漸成為外賣行業(yè)的主要手段，也使外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。相對于餐廳打包，電話訂購以其無需上門的優(yōu)勢，很大的刺激了外賣行業(yè)的發(fā)展。

網(wǎng)站訂購：90年代互聯(lián)網(wǎng)的普及，使外賣行業(yè)得到了迅猛的發(fā)展。學(xué)生和白領(lǐng)成為網(wǎng)站訂購的主力。隨之也發(fā)展起來很多互聯(lián)網(wǎng)訂餐企業(yè)。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。學(xué)校團(tuán)體膳食市場是國家政策三令五申必須做好的市場，是份額巨大、潛力無限的團(tuán)體膳食市場。

現(xiàn)黃小遞在陸家嘴、南京西路已開業(yè)的門店內(nèi)部分商戶外賣單量均已達(dá)到周邊第i一，并且已培育出第i一批上海外賣品牌、網(wǎng)紅店?，F(xiàn)已經(jīng)入駐黃小遞的品牌有 60 多個(gè)，包括曼玲粥店、差一碗雞湯泡飯、瀏陽蒸菜、luckincoffee瑞幸咖啡、喪茶等。整體來看，黃小遞已營業(yè)的門店平均每天總生外賣訂單 8000-10000個(gè)。如今在上海地區(qū)，曼玲粥店做到了（粥品類）全國銷量i第i一，月有效訂單11000 ，月銷售額50W ，外賣月銷售額30多萬，曼玲粥店儼然已成為了粥界杠把子。根據(jù)與客人協(xié)調(diào)的收餐時(shí)間，到收銀處領(lǐng)取客人押金，并及時(shí)收回餐具，退客人押金的同時(shí)，核對外賣餐具統(tǒng)計(jì)表，并收回客人手中的押金單。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。客人電話訂餐的：原則上不接待電話訂餐，除個(gè)別?？突蛴啿偷攸c(diǎn)較近的可以接待，另外，在營業(yè)高峰期不接待，但是，即便不接待此類訂餐也應(yīng)委婉的告之客人，不可生硬的對待客人。

在餐飲行業(yè)增長的大環(huán)境下，外賣行業(yè)也在以300%的速度增長，這是基于外賣品牌做共享廚房的創(chuàng)業(yè)者發(fā)現(xiàn)的機(jī)會，因此共享廚房也面臨外賣行業(yè)面臨的食品安全監(jiān)管的問題。作為多個(gè)入駐外賣品牌的“物業(yè)公司”，共享廚房的發(fā)展將迎來三方面的挑戰(zhàn)，一是集中供應(yīng)鏈降低成本的挑戰(zhàn)，二是做好配送相關(guān)服務(wù)的挑戰(zhàn)，三是對入駐品牌經(jīng)營管理的挑戰(zhàn)。在外賣行業(yè)“315”和其他共享廚房項(xiàng)目被監(jiān)察的前車之鑒下，對入駐品牌證照管理和食品安全的監(jiān)督，是共享廚房項(xiàng)目得以長遠(yuǎn)發(fā)展的基石。隨著傳統(tǒng)沿街商鋪單打獨(dú)斗經(jīng)營模式的沒落和餐飲外賣市場的火爆興起，適應(yīng)移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，人們足不出戶動動手指就能享受美食的互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺—黃小遞應(yīng)運(yùn)而生。