公共營養(yǎng)師培訓對象

  營養(yǎng)保健的食品企業(yè)、食品制作和加工企業(yè)的生產技術銷售人員和經營管理人員；營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教的人員；公共食堂和餐飲界的經營管理者；醫(yī)院、學校、機關、廠礦、社區(qū)、賓館、幼兒園、老干部管理機構、療養(yǎng)院等單位的保健醫(yī)生；健身中心教練；美容師；相關高等院校的在校學生；對營養(yǎng)知識感興趣及準備從事營養(yǎng)健康行業(yè)的待業(yè)人員。

   飲食的復雜性決定了由飲食引起的健康問題的復雜性，體現(xiàn)在居民正受到營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡的雙重困擾，這決定了公共營養(yǎng)師必須具備全方面專1業(yè)的知識體系 ，包括兩大系十五類內容：西醫(yī)營養(yǎng)學（生理生化、基礎營養(yǎng)、食品營養(yǎng)、人群營養(yǎng)、烹飪營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、西營評價）和中醫(yī)營養(yǎng)學（中醫(yī)基礎、中醫(yī)體質、中醫(yī)理論、中營評價、食物性能、常用食品、體質營養(yǎng)、滋補膳食）。怎樣作到兩大知識體系的融會貫通，需要從業(yè)者長期的專1業(yè)學習知識積累，這是合格的公共營養(yǎng)師應具備專1業(yè)的素質。

公共營養(yǎng)師證有什么用途和作用；

公共營養(yǎng)師一般在哪里工作?

營養(yǎng)師的就業(yè)范圍比較廣泛，一般包括了餐飲食品、保健與衛(wèi)生、教育咨詢等幾個方面，我們可以選擇到企業(yè)中成為一個企業(yè)營養(yǎng)師，比如一些保健1品行業(yè)或食品行業(yè)，還可以到學校、教育培訓部門應聘成為一名營養(yǎng)講師，或者我們可以成為一名私人營養(yǎng)師。

湖北中醫(yī)藥大學中醫(yī)臨床學院，歡迎您來電咨詢相關知識。