其二，旅游業(yè)和飲食業(yè)需要大量來自快大雞的分割雞件，其中雞翅、雞腿價格比雞酮體高一兩成．并且較，不少地方雞件貨源偏緊；其三，快大鳴飼料消耗少，整個飼養(yǎng)期的料肉比平均1．8—2．3；尤其是在當前土地資源日趨緊張的情況下，充分利用林地資源，大力發(fā)展林下經(jīng)濟，增加經(jīng)濟效益顯得尤為重要。其四，快大雞的公雞不需閹割臺肥便可達到上市體重和體況；其五，快大雞由于體大肉多，便于加工，對制作罐頭和分割零售，并能適應(yīng)烤、炸、蒸、炒、鹵、燒等多種烹調(diào)處理?？齑箅u的缺點是肉質(zhì)粗，雞味不夠，有些消費者個喜歡食快大雞

不論是種雞場還是商品雞場都要購入雞苗，種用雞苗的好壞，不但影響本身的成活率、生產(chǎn)性能，而且關(guān)系到后代的生長發(fā)育、生產(chǎn)性能，更重要的是關(guān)系到雞場的聲譽及經(jīng)濟效益；商品雞苗的好壞直接影響到雞的成活率、生產(chǎn)性能，所以，購入好的雞苗，保證雞只高的生產(chǎn)性能，是每個養(yǎng)雞者非常關(guān)注的問題。因此，引進雞種時必須了解市場的需求，此品種在本地的適應(yīng)能力、生產(chǎn)性能的高低及被購雞苗的雞場的飼養(yǎng)管理水平及疾病防治情況。2、低密度林草地：每畝限放養(yǎng)50只，牧草肥美，確保一定的食物來源。

（一）市場調(diào)查

      養(yǎng)蛋雞終是向市場提供雞蛋。雞蛋只有被市場接收，且消費者需要，才可能成為商品。所以，在購雞苗前必須進行市場調(diào)查。如消費者喜歡褐完蛋、白殼蛋、粉殼蛋還是綠殼蛋。購買市場需求的產(chǎn)品，只有這樣，養(yǎng)雞產(chǎn)品才有市場。另外，還要有一定的市場預(yù)測能力o

     （二）雞種的適應(yīng)能力

      不同的品種對環(huán)境條件的要求不同。一個品種不論其生產(chǎn)性能有多高，如果不能在本地健康地生存，生產(chǎn)力再高也不能發(fā)揮出來。也就是說，本地不適合養(yǎng)這樣的品種。

肉種雞通常在產(chǎn)蛋高峰以后隨著日齡的增長，產(chǎn)蛋率和受精率會有不同程度的下降。為了維持產(chǎn)蛋高峰后的生產(chǎn)性能， 種母雞的增重必須與目標要求一致。如果體重控制不好，造成脂肪過度沉積，產(chǎn)蛋高峰后種母雞的產(chǎn)蛋率、蛋殼質(zhì)量及受精率的維持都會受到顯著影響，而且40 周齡以后蛋重會超重；通過發(fā)展林下經(jīng)濟，有效保護了生物多樣性，鞏固了生態(tài)建設(shè)成果有效降低了自然災(zāi)害的影響，促進了農(nóng)業(yè)的豐產(chǎn)豐收。但是如果管理得當，產(chǎn)蛋率和受精率下降的速度就會比較緩慢；因此，在實際的生產(chǎn)中需要注意以下幾點：

1 種母雞的管理