殺菌鍋特點(diǎn)香菇高壓殺菌釜使用說(shuō)明

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司成立于2001年，專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋、夾層鍋、炒鍋、風(fēng)淋室系列食品機(jī)械，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，獲得了廣大客戶一致好評(píng)。

殺菌鍋用途

廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)行業(yè)等領(lǐng)域!

殺菌鍋特點(diǎn)

1、高溫短時(shí)間滅菌

2、節(jié)約能源，提高產(chǎn)量

3、均一的水流交換方式，溫度均一，無(wú)死角

4、全自動(dòng)控制系統(tǒng)

5、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

6、測(cè)量F值的功能

全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)香菇高壓殺菌釜使用說(shuō)明

全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。

2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。

3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成溫度分布。

5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)測(cè)食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。

7、壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

8、上開門、側(cè)開門（可選項(xiàng)）。

諸城中遠(yuǎn)殺菌鍋幾大優(yōu)勢(shì)香菇高壓殺菌釜使用說(shuō)明

諸城中遠(yuǎn)機(jī)械殺菌鍋幾大優(yōu)勢(shì)：

標(biāo)準(zhǔn)化的殺菌效果

殺菌過(guò)程中，根據(jù)不同的食品加工工藝調(diào)控溫度和壓力，熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)，每批次產(chǎn)品殺菌效果一致，產(chǎn)品包裝保持美觀，變形率、破損率減低。

安全性能高

配備三重安全聯(lián)鎖，鍋門法蘭設(shè)計(jì)泄壓機(jī)構(gòu)，防止鍋門瞬時(shí)彈開，造成安全事故。開機(jī)運(yùn)行條件檢測(cè)可避免人為失誤造成的安全問(wèn)題。全故障報(bào)警功能也讓用戶實(shí)時(shí)掌握殺菌工作過(guò)程中設(shè)備的狀態(tài)，以隨時(shí)處理故障。

自動(dòng)化程度高，高起點(diǎn)配置

自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)便易行，節(jié)省人力。配件均采用世界名優(yōu)部件商供應(yīng)產(chǎn)品（日本山武，德國(guó)西門子）全程嚴(yán)格監(jiān)測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量，外形美觀，制造精良，穩(wěn)定性極佳。

人性化設(shè)計(jì)

新一代的操控配電箱更符合人體學(xué)，采用德國(guó)西門子觸摸屏，觸摸屏位置更便于操作及觀測(cè)。設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)在觸摸屏上以動(dòng)畫形式顯示，工藝流程工作原理一目了然，控制簡(jiǎn)單。