教你如何擺放中島柜

中島的位置是很顯眼的，那么拿來做當(dāng)季主題活動(dòng)，這樣的設(shè)計(jì)是非常好的。由于一些店鋪會(huì)有當(dāng)季的新品上線，所以可以把中島區(qū)域給劃分出來，用來做當(dāng)季主題的活動(dòng)陳列，這樣能直觀的告訴進(jìn)店的顧客店鋪當(dāng)下的主題是什么。想要看新品的顧客就會(huì)不自覺地被你吸引。

 中島區(qū)域是店鋪里的黃金區(qū)域，用來擺放中島柜再適合不過。陳列在這個(gè)位置的商品，顧客走進(jìn)店鋪的時(shí)候一般都可以看到，就算他們不買也會(huì)去看一看，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)該區(qū)域的商品。所以一定要把店鋪里的中島區(qū)給好好利用起來，中島柜的產(chǎn)品陳列做好了，對于留住顧客和提升銷售量會(huì)有一定的幫助！

    面包展示柜的外觀，對于蛋糕店來講是及其重要的。外觀需要美觀豪華、氣派。特別是對展示柜內(nèi)擺放的食品，展示性要強(qiáng)。突出的是食品，而不是食品陳列柜。而蛋糕店注重的是產(chǎn)品陳列的直觀感，在產(chǎn)品的款式上，應(yīng)該選擇目前zui流行的新樣式。想要zui大程度的提升面包的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對面包展示柜的的修飾，也是占有一定比例的，所以，我們選擇面包柜款式的時(shí)候，一定要正確選擇，在后期使用的過程中，要懂得如何去裝飾它，這也是比較重要的，但zui重要的還是面包，因?yàn)檎故竟袼皇瞧鸬揭粋€(gè)好的展示效果。

    在材質(zhì)選擇方面，要求干凈、簡單和綠色環(huán)保，頂部可裝燈箱片。柜內(nèi)燈可以選LED冷光燈，這保持面包柔韌性。高度寬度和長度可以根據(jù)使用來進(jìn)行調(diào)整。方形的展示柜一般為四邊透光的玻璃，這樣做目的是為了更好的，展示食物的美觀性，可以激起消費(fèi)者購買的欲望。但面包展示柜上有許多細(xì)節(jié)需要注意，它外觀的好壞會(huì)直接影響到商品在消費(fèi)者心目中的位置和價(jià)值。

   蛋糕柜怎樣達(dá)到zui佳保鮮狀態(tài)？

一、清楚蛋糕柜溫度范圍，選擇合適的蛋糕柜。首先大家要清楚購買的蛋糕柜的溫度范圍是多少，適用于放些什么食品和產(chǎn)品進(jìn)行保鮮。例如，蔬菜和水果就比較適用于溫度低，濕度又要高的蛋糕柜里進(jìn)行保存，一般溫度在2-8度之間；如果是一些家禽肉類的話一般放在0度以下的超市冷凍柜里進(jìn)行冷凍保鮮，就不適合放在蛋糕柜里。

二、避免食品再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食品重復(fù)放到蛋糕柜里面，食物的營養(yǎng)價(jià)值遭到損壞，而且也不干凈和衛(wèi)生。

三、要定時(shí)對蛋糕柜進(jìn)行清潔。用干凈的抹布對蛋糕柜進(jìn)行衛(wèi)生清潔，有時(shí)可以用yi用的酒精進(jìn)行清潔。

四、有時(shí)候我們在使用蛋糕柜也會(huì)運(yùn)用到保鮮袋和保鮮膜的，因?yàn)橛幸恍┦称凡荒苤苯臃湃氲案夤窭镞M(jìn)行保鮮儲(chǔ)存。用保鮮膜和保鮮袋的話這樣不會(huì)使食品被污染，而且還可以減少食品直接被蛋糕柜的冷氣導(dǎo)致fu敗。