酒店冷庫制冷機組選用進口全封閉壓縮機組或半封閉壓縮機組，機組具有能效比高,制冷能力強,噪音低,安全可靠等特點。冷凝散熱器配用高校風冷凝器,選用外轉子低噪音電機,能有效散發(fā)熱量,在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值,使制冷機組發(fā)揮高校制冷效果,節(jié)能環(huán)保。速成凍庫的特點是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫，經過規(guī)定的時間，使食品的中心溫度達到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。冷庫內蒸發(fā)器采用高校吊頂冷風機,噪音低,制冷量大,自動化霜。

冷庫設計的思考：

    冷庫設計與建造應規(guī)劃論證在先，盡可能避免邊設計、邊施工、邊整改的情況出現(xiàn)。一個可靠的設計，應經過方案論證與優(yōu)化，結合業(yè)主的實際情況，確定能滿足建設單位需要的設計方案。從行業(yè)的總體情況分析，國產主機和輔機除了少部分與國外先進設備和材料有差距外，建造冷庫所需的主要設備和材料已基本達到國外先進水平，但系統(tǒng)設計有誤區(qū)、安裝調試不規(guī)范、運行管理跟不上是目前行業(yè)的主要問題，也是導致庫內溫度波動過大和冷庫單位能耗過高的主要原因。合理地組合系統(tǒng)，變盲目的提高部件效率為有效提高整個系統(tǒng)的效率；加強對部分國產主輔機的研發(fā)投入，提高其能效比，從而提高整個系統(tǒng)的能效比；蕞后總結：冷庫設計前必須重視以上所有問題，不然出問題了就非常嚴重。冷庫安裝的特點和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。