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發(fā)布時(shí)間:2021-01-10 04:02  
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隔壁的水產(chǎn)小店,老板也有專業(yè)上游供應(yīng)鏈資源,還兼做水產(chǎn),家鄉(xiāng)海產(chǎn)品可以全國發(fā)貨。
豬肉小店的老板,已經(jīng)做這一行十多年了,都是半夜到距離本市30公里左右的屠宰場(chǎng)現(xiàn)殺的豬肉。因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里沒有現(xiàn)殺豬肉,所以一早來這里買肉的顧客絡(luò)繹不絕。
這幾家店憑借的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),來個(gè)“你無我有,你有我優(yōu)”,把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生意都搶走了,這家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還如何維系下去?
那么,我們就要反思,這家開張不久的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的問題出在哪?還有沒有反制的機(jī)會(huì)?
攤位互換,拖秤帶屏很麻煩?
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營活動(dòng)中,攤位位置的合理分配令讓每個(gè)市場(chǎng)方頭疼的問題——這碗水要稍有不平,經(jīng)營戶便會(huì)因位置不好、生意差遷怒于市場(chǎng),甚至于一些經(jīng)營戶為了搶占好的位置而發(fā)生不必要的糾紛。為了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的公平交易和長效管理,我們一般會(huì)推薦市場(chǎng)方對(duì)商戶進(jìn)行定時(shí)更換攤位,通過提前商定好并簽訂協(xié)議的手段保證執(zhí)行。很多市場(chǎng)也在這么做,但仍避免不了一個(gè)問題:頻繁更換攤位,耗時(shí)又耗力,有沒有一種簡(jiǎn)便的方法能夠解決這個(gè)問題?
嚴(yán)格按照《浙江省放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)評(píng)價(jià)細(xì)則(試行)》制度以及“源頭可溯、全程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、責(zé)任可究、公眾可查”的要求,進(jìn)行放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“質(zhì)量追溯體系和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧信息化體系”雙體系改造建設(shè),同時(shí),還按照“智慧嘉興”的相關(guān)要求,統(tǒng)一配備智慧電子收銀秤,實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的微信、支付寶、銀聯(lián)閃付等快捷方式的智能電子支付。
改造后的嘉興中山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將會(huì)成為滿足當(dāng)?shù)厥忻褓I平價(jià)菜、買放心菜的日常剛需,以及政府認(rèn)可、市場(chǎng)升級(jí)、百姓滿意的一個(gè)重點(diǎn)智慧農(nóng)貿(mào)樣板市場(chǎng)。目前該市場(chǎng)設(shè)有蔬菜、水果、肉類、淡水產(chǎn)、海鮮、糧油、干調(diào)、豆制品、鹵味、腌臘等經(jīng)營業(yè)態(tài)。