軸流消防排煙風機餐廳廚房一般建議運用離心風機。離心風機又分前向多葉葉輪和后向葉輪。前向葉輪優(yōu)點:(和后向葉輪比較)選用較低的傳動比(噪音低)、較小的直經就能獲得挺大的風量全壓。經國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構件質量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗合格，并取得了山東省廳消防總隊核發(fā)的《山東省消防產品生產許可證》，2015年8月順利通過國家3C產品認證。前向葉輪缺點:率較低、能耗較高、不堅固耐用除垢。后向葉輪優(yōu)點:率較高、節(jié)能環(huán)保、有益于清除除垢。后向葉輪缺點:(和前向葉輪比照)要得到一樣風量和全壓必須轉速比較為高(因而噪音大)、直經挺大。

選用要點：

   排煙風機選用主要控制參數為工作溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。

   排煙通風機在介質溫度不高于85℃的條件下應能長期正常運行。

   排煙通風機應保證：當輸送介質溫度在280℃時能連續(xù)工作30min，并在介質溫度冷卻至環(huán)境溫度時仍能連續(xù)正常運轉。

   在額定轉速下，在工作區(qū)域內，通風機的實測壓力曲線與說明書中給定的曲線應滿足下列規(guī)定:

   軸流式排煙通風機在規(guī)定的流量下，所對應的壓力值偏差為±5%。

   離心式排煙通風機在規(guī)定的流量下，所對應的壓力值偏差為±5%。

消防排煙風機：消防排煙風機屬于工業(yè)風機范疇;它專門用于“隧道、地下車庫、公眾場所、民用建筑、冶金、廠礦”等場所的通風換氣及消防高溫排煙的風機。主要型號包括有“HTF消防高溫排煙風機、PYHL-14A消防排煙風機、HTFC柜式離心風機”。

1、結構上，消防排煙風機主要由“葉輪、機殼、進口集流器、導流片、電動機”等部件組成(包含有線路及控制單元)。

2、使用方面，消防排煙風機主要適用于“公共場所、廠礦企業(yè)、樓宇建筑”等領域。而這些領域，也會有消防要求的，需要有相關部門嚴格審核。