可傾式夾層鍋產(chǎn)品簡介：

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

可傾式夾層鍋產(chǎn)品結構：

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型

可傾式夾層鍋應用范圍：

夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

電加熱夾層鍋

1、本設備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結構拼焊而成。3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。

1． 開停車的操作程序和安全注意事項； 

 2.開車前應認真檢查供氣管道附件，安全閥、壓力表，是否靈敏好使，確認安全后，方 可進行工作。 

  3.停車前也應認真檢查供氣管道附件，安全閥、壓力表，是否靈敏好使，確認安全后， 方可結束工作。 

4. 安全注意事項:  

操作時應使夾層鍋在運行中保持壓力平穩(wěn)，溫度平穩(wěn)。 

嚴禁超壓運行。  

做好班前、班中和班后的檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)設備的不正常狀態(tài)。及時采取措施進 行處理。  

掌握緊急情況的處理方法。發(fā)生故障，嚴重威脅安全時應采取緊急措施，停止夾層鍋運行，并報告有關部門。  

5．夾層鍋運行中的檢查項目、部位和正常要求；      夾層鍋在運行中要注意檢查各部，觀察壓力。如超壓時，必須停止加熱，關閉閥門，稍稍注入冷水，但不準大量注入冷水，以免發(fā)生事故。       每個操作人員都必須嚴格遵守安全技術操作規(guī)程。操作時應使夾層鍋在運行中保持壓力平穩(wěn)，溫度平穩(wěn)。因加載過快，會使夾層鍋原有微小缺陷處的材料斷裂，韌性降低，容易引起脆性破壞。壓力變化頻繁或大幅度波動，對夾層鍋的性能是不利的，應盡量避免，保持操作條件平穩(wěn)。溫度突然變化，會產(chǎn)生大的溫度應力，也應盡量保持溫度平穩(wěn)。

夾層鍋特性：本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，可選用電加熱，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

夾層鍋基本結構及安裝 1）、總體結構： 固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成。

夾層鍋售后服務：所有真空包裝設備一律享有終身維修，一年內出現(xiàn)質量問題免費換新機和終身售后技術支持，運費過程中木箱包裝，保證設備安全，您只需一個電話，設備到您家，期待您的來電！

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