補鈣“黃金”

鈣含量接近乳制品

科學測試證實，每100克玉米粉可以提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣相同。

不要認為補鈣只對骨骼有益，鈣還具有利尿作用:鉀可以預防因攝入大量石鹽而引起的高血壓，并對輕度高血壓有明顯的降壓作用。保護眼睛的“金盾”

黃素化護眼，不怕老花眼！

玉米粉含有葉黃素和玉米黃質，可以抵抗眼睛老化，刺激腦細胞，增加人的腦力和記憶力。

葉黃素和玉米黃質雖然不是營養(yǎng)素，但卻是強有力的康氧化劑，可以吸收進入眼球的有害光線，保護視力。

高血壓和高血糖患者也可以通過吃玉米來改善他們的身體狀況。然而，一些專家表示，新鮮玉米的血糖指數約為70，這是一種相對高血糖的食物。然而，血糖醉很容易轉化為脂肪，使血液粘稠，導致管腔狹窄，血流速度緩慢或緩慢或形成血栓。醉最終導致心肌梗塞。應選擇不含蠟的粗磨玉米渣，煮粥時間應縮短。這更有利于控制血糖。美國研究人員在研究中還發(fā)現，經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇非常有益。他們選擇了70名膽固醇含量高的老年人，平均年齡為55歲，包括50名男性和20名女性。

玉米粉不知道你是在問玉米粉還是一種以玉米為原料研磨而成的粉末材料。

米粉是中國南方非常受歡迎的食物。米粉是由大米經浸泡、蒸煮和壓條制成的條狀絲狀米制品。米粉質地柔軟有彈性，不在沸水中糊湯，在干煎時不易破碎。它們與各種蔬菜或湯料搭配，用于煮湯或干煎，口感爽滑，深受消費者(尤其是南方消費者)的喜愛。玉米必須是主食。在減肥過程中，玉米被用來部分替代大米和面條。如果作為零食、額外的食物和蔬菜食用，由于高熱量，很容易增加體重。