亞氯酸鈉不與其它物質生成含氯有害物質，對處理生活污水也非常有效。另外，在鋼鐵工業(yè)及合成氨工業(yè)中，用亞氯酸鈉凈化焦爐尾氣中微量的一氧化氮。  近年來，隨著二氧化氯的殺菌消毒應用方面的異軍突起，對二氧化氯需求不斷增加，但二氧化氯不易運輸和儲存，而亞氯酸鈉則比較穩(wěn)定是二氧化氯******的載體。用亞氯酸鈉做原料生產二氧化氯發(fā)生設備就方便可行，目前市面上銷售的二氧化氯發(fā)生器，多數是以亞氯酸為原料設計的，如德國普羅名特公司制造的二氧化氯發(fā)生器系列產品，就是以亞氯酸鈉為原料。  

亞氯酸鈉的基本物性： 

 亞氯酸鈉分子式為：NaClO2，相對分子質量：90.44，外觀要求：固體產品為白色或微帶黃綠色結晶粉末或顆粒，液體產品為淺黃色溶液。亞氯酸鈉有輕微的吸濕性，易溶于水。

亞氯酸鈉在常溫下比較穩(wěn)定，穩(wěn)定性介于次氯酸鈉與氯酸鈉之間。無水亞氯酸鈉，加熱到350℃開始分解，三水合亞氯酸鈉加熱到135℃，便開始分解放出氯，甚至發(fā)生，亞氯酸鈉的穩(wěn)定性及分解形式與其含水情況和溶液的酸堿性有關，如一些固體產品因含有水分而使其分解溫度降低，約在130~140℃，即開始分解，亞氯酸鈉在堿性溶液中，對光、熱穩(wěn)定，加熱到175℃以上才會分解，而在酸性水溶液中受光則會發(fā)生性分解，放出二氧化氯：   11HClO2-  4ClO2↑ 4ClO3- 3Cl- 7H 2H2O  而在中性溶液，熱分解溫度為150℃。

穩(wěn)定性亞氯酸鈉溶液在食品保鮮上的應用研究：

課題的具體研究內容如下:1.穩(wěn)定性亞氯酸鈉溶液有效成分含量的測定:用五步碘量法測得該溶液中各種氯系化合物的含量,換算成有效濃度為10.42%。2.穩(wěn)定性亞酸鈉溶液對草莓保鮮的研究:以草莓為試材,用正交實驗得出佳保鮮條件為:二氧化氯濃度80ppm,浸泡時間5min,貯存溫度10℃,貯存方式為裝袋密封袋身打直徑5Ⅷm孔。在優(yōu)條件下,用穩(wěn)定性亞氯酸鈉溶液對草莓進行保鮮,定期測定各樣晶的感官指標、失重率、細菌菌落總數、Vc含量、可滴定酸含量等指標,結果表明,穩(wěn)定性亞氯酸鈉溶液結合保鮮袋自發(fā)氣調方法應用于草莓保鮮,效果較好,10℃下可在8天內有效控制住腐爛,比對照組延長了4天3.穩(wěn)定性亞氯酸鈉溶液對青椒保鮮的研究:以青椒為試材,用正交實驗得出佳保鮮條件為:二氧化氯濃度80ppm,浸泡時間10min,貯存方式為裝袋密封,袋身打直徑5m孔。在優(yōu)條件下,用穩(wěn)定性亞氯酸鈉溶液對青椒進行保鮮,定期測定各組樣品的感官指標、失重率、細菌菌落總數、Vc含量、可溶性糖含量等指標,結果表明,穩(wěn)定性亞氯酸鈉溶液結合保鮮袋自發(fā)氣調方法應用于青椒保鮮,效果良好,25℃下可保鮮20天以上比對照組延長了8天4.穩(wěn)定性亞氯酸鈉溶液對鯽魚保鮮的研究:以鯽魚為試材,用正交實驗優(yōu)化得出的佳保鮮條件為:二氧化氯濃度1000m,浸泡時間5min,在優(yōu)條件下,用穩(wěn)定性亞氯酸鈉溶液對鯽魚進行保鮮,結果表明,穩(wěn)定性亞氯酸鈉溶液對鯽魚有一定保鮮效果,30℃下可保鮮約15小時,比對照組延長5小時。出上述研究可知,穩(wěn)定性亞酸鈉溶液對草莓、青椒、鯽魚三大類食品都有一定的保鮮效果,但樣品不同,保鮮效果也有所區(qū)別,對青椒效果好,其次是草莓,再次之為鯽魚,這與樣品的自身生理結構特點有關