每年到黃桃成熟的時候，我都一定要買一些回家，因為，我太愛吃黃桃罐頭了。

以前是愛吃超市里賣的黃桃罐頭，恨不得天天在超市里，好及時發(fā)現(xiàn)打折促銷的罐頭，然后也顧不得沉和累，拎幾瓶子回家，吃個痛快！

后來網(wǎng)購方便了，便從網(wǎng)上搜尋，力圖能找到物美價廉的好貨。

但是，無論是超市購買還是網(wǎng)購，從外面買回來的黃桃罐頭吃起來總是有比較濃郁的香精味道，而且因為添加了甜味素，罐頭的甜味品嘗起來總是怪怪的。

大部分朋友們，對于黃桃罐頭存在些誤解，其中防腐劑是人們擔(dān)心的，其實罐頭之所以能夠長期保存而不變質(zhì)，主要依賴于真空、密封和殺菌，與防腐劑毫無關(guān)系。罐頭食品經(jīng)過密封包裝，嚴(yán)格的殺菌工藝之后，達(dá)到商業(yè)無菌，可以使滅過菌的食品處于真空狀態(tài)下，阻隔外界污染進(jìn)入，防止細(xì)菌等的再次滋生，在常溫條件下保存也不會變質(zhì)。

1黃桃罐頭

食材：甜旅的黃桃6個、冰糖100g（可根據(jù)自己口味調(diào)整）

Step 1：處理黃桃，黃桃千萬不要去皮，對半切開后，用湯匙去核，放入水中，和適量的冰糖；

Step 2：中火燉煮15分鐘就可以了！

Step 3：盛出來在碗里放涼，一定要把湯汁都保留，因為那些就是糖水部分，也是黃桃另一個精華所在；等著放涼后，裝入好看的玻璃罐里，再放入冰箱里冰鎮(zhèn)一會，這就是一份小時候記憶里的黃桃了！