基于FFT(快速傅里葉變換)時域與頻域分析

將數(shù)據(jù)平滑處理以及濾波后，對數(shù)據(jù)進行基于FFT（快速傅里葉變換）時域與頻域分析。加速度數(shù)據(jù)信號經過預處理后，對數(shù)據(jù)進行數(shù)學處理，將加速度信號轉換為位移信號。加速度諧波信號在對應的時域與頻域的關系中可以由DFT（離散傅里葉變換）來對其進行描述。對應的離散傅里葉變換為式中：K =0,1,2,3…,N -1, X F (K) 為第K 個DFT系數(shù)；n =0,1,2,3…,N -1, a(n)為一個均勻的采樣序列。

食品冷鏈溫濕度記錄儀的重要性

目前食品冷鏈溫濕度記錄儀圍包括:蔬菜、水果、肉類、家禽類以及蛋類、水產品、花卉等,主要農產品加工食物;這些是后的。溫濕度記錄儀體現(xiàn)的重要性尤其是在夏季，因為食品冷鏈是一項復雜的系統(tǒng)工程。第二個溫濕度記錄儀器通過凍結冷鏈食品加工、冷凍儲存、冷藏運輸和分配,冷凍銷售四個方面構成。集散控制系統(tǒng)能否長期穩(wěn)定地運行，通信總線是關鍵，總線的好壞，取決于兩個方面:線纜的質量。布線的質量（如果現(xiàn)場具備條件，可采用無線傳輸）。為保證線纜的質量，我司采用從廠家定制的專業(yè)線纜，線材、線徑、屏蔽網、雙絞的規(guī)格都是嚴格符合標準的，特別是絕緣皮材料使用耐低溫塑料，堅決杜絕再生料。

冷凍食品生產沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準和規(guī)范可循,質量參差不齊

冷凍食品生產沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準和規(guī)范可循，質量參差不齊

就目前的現(xiàn)狀，在市場經濟的條件下，商業(yè)系統(tǒng)輕工系統(tǒng)、外貿系統(tǒng)、水產系統(tǒng)都在各自為政生產凍食品，沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準和規(guī)范可遵循，管理怎于無序狀態(tài)，以致冷凍食品的質量參差不齊。另外全國多數(shù)冷凍食品生產企業(yè)采用原有冷庫、冰柜等生產冷凍食品，沒有連續(xù)化的快速凍結設備，也沒有統(tǒng)一的產品質量標準和衛(wèi)生規(guī)范，以致造成緩慢凍結產充斥市場，降低了冷凍食品的質量，損害了冷凍食品的聲譽。

大力發(fā)展科技,加速我國速凍機械和食品加工機械設備的研發(fā)工作

大力發(fā)展科技，加速我國速凍機械和食品加工機械設備的研發(fā)工作

目前使用的國產的速凍機能耗大、制冷量小、凍結溫度高，達不到速凍要求，且產量小，不能滿足大批量生產的需要。而進口速凍機的價格較高，一般企業(yè)難以承受，因此應大力開發(fā)國產速凍機。速凍機除目前使用的帶流化床的速凍機外，還應開發(fā)叉螺旋速凍機、液氮噴淋速凍機。