蔬菜配送公司選擇哪一個比較好？

需要了解它的配送速度如何

　　一個蔬菜配送的公司連配送速度都無法得到保證的話，又怎么可能贏得大家的認(rèn)可呢?因此在選擇時就需要對不同的配送公司配送速度有所了解辨別，然后再考慮哪一個適合自己選擇，千萬不要稀里糊涂，隨便選擇一個配送公司，那樣很可能無法保證自己能夠得到很好的配送效果，更有可能配送的蔬菜品質(zhì)方面有問題，制作出來的食物口感無法得到保障。

蔬菜配送行業(yè)怎么入行？配合信息化的手段

1、將下游的客戶通過信息化的方式整合到自己的體系來，同時梳理和標(biāo)準(zhǔn)化自身的菜品體系，企業(yè)本身的商品定價體系用信息化手段管控起來之后，下單全都實現(xiàn)微信下單/PC下單，整合進來后，這樣的好處是大幅度減少客服人員，減少溝通成本。

2、將和供應(yīng)商的對賬，和客戶的對賬，能將數(shù)據(jù)信息化部分的信息化，提高對賬的效率，現(xiàn)實情況下，如果信息化手段跟不上的話，很多客戶會以對賬麻煩來限制賬期，但是通過信息化的手段完善后，回款效率會更高。

蔬菜配送中如何保鮮控?fù)p？

1、冷庫保鮮法：商品入庫前先散熱，保鮮庫溫度0-10度。商品不要對著冷風(fēng)口吹，怕風(fēng)的商品可以用浸濕的布蓋著。適用商品：進貨前，供應(yīng)商有如保鮮庫保鮮的預(yù)冷，到貨后需入保鮮庫保鮮。

2、常溫保存法：存放在陰涼通風(fēng)處；避免陽光照射及對著風(fēng)口吹；避免存放在空調(diào)外機附近。適用商品:根莖類、水發(fā)類、白菜、包菜、花菜、冬瓜、胡瓜、絲瓜、南瓜、白玉米、甜玉米、洋蔥、蒜頭、生姜、甜筍、冬筍、春筍、馬蹄筍...

3、蔬菜加工法：整個商品，切除根部、切成兩半或合適大小，分別包裝打秤。適用商品：冬瓜、南瓜、竹筍等。蔬菜保鮮是商超經(jīng)營的核心競爭力，留住新鮮，留住顧客，留住利潤！