鴿肉細(xì)嫩味美，為家禽類之首，是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是滋補(bǔ)營養(yǎng)品，集食用、藥用于一體。肉鴿飼養(yǎng)業(yè)也是近年興起的特種養(yǎng)殖業(yè)之一，因其具有簡單易養(yǎng)，生產(chǎn)周期短，投資少等優(yōu)勢，逐漸成為發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，致富農(nóng)民的新興財(cái)路。只有一些硬性的參考標(biāo)準(zhǔn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要結(jié)合自己實(shí)際的飼養(yǎng)當(dāng)中，得出了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)，把這些數(shù)據(jù)結(jié)合到一起，才是比較科學(xué)而合理的?！∧给澤昂笞苑踝杂r鴿，不需人工孵化、飼喂，也不需再分階段飼養(yǎng)管理。肉鴿、抗病能力強(qiáng)，其他禽類易的毀滅性疾病在鴿身上不易發(fā)生。

肉鴿宣傳力度還不夠，很多人對肉鴿消費(fèi)還不太習(xí)慣，消費(fèi)群體還不夠，對肉鴿消費(fèi)來說，南方市場消費(fèi)量高過北方，特別是廣州為首的消費(fèi)，很多地方難以達(dá)到。對于肉鴿還有一個(gè)特點(diǎn)就是銷售為主，不像肉禽，存量過大進(jìn)行屠宰冷凍，以緩解市場壓力。肉鴿的飲水量隨環(huán)境和溫度的變化而變化，籠養(yǎng)式肉鴿比平養(yǎng)式肉鴿飲水量多。對家對肉鴿的消費(fèi)習(xí)慣就像消費(fèi)土雞一樣，所以供大于求對肉鴿的影響將是致命的。

雖說，這幾年在價(jià)格的拉動(dòng)下，養(yǎng)殖肉鴿正在迅速發(fā)展。老的養(yǎng)鴿人都在盡力擴(kuò)展自己的規(guī)模；新的養(yǎng)鴿人也加入進(jìn)來，從中分一杯羹。

忽然之間，從前不起眼的養(yǎng)鴿業(yè)變成了家禽養(yǎng)殖業(yè)中的“大戶”。很多人都以為肉鴿養(yǎng)殖的春天將要到來，正如發(fā)展形勢一樣蓬勃?？晌丛耄粓龃笠?guī)模的新冠疫情，對此產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，許多養(yǎng)殖戶不知道出路在哪，也有的企業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)面臨倒閉。