荔枝醋有什么好處

　   荔枝醋是現(xiàn)在比較受歡迎的果醋飲料，口感酸甜，非常解膩。很多人想自己嘗試做一下荔枝醋，那么荔枝醋怎么做呢？建議在餐與餐之間或飯后一小時(shí)再喝，這樣比較不會(huì)刺激腸胃，還能順便幫助消化。首先將干荔枝洗干凈，放入瓶中，倒入醋發(fā)姣兩個(gè)月后飲用放置3到4個(gè)月以上，飲用風(fēng)味更加選購荔枝時(shí)色澤濃艷，外皮蒼老的好，然后放入一些蜂蜜，味道會(huì)更加好，這是簡(jiǎn)單的荔枝醋的做法，口感也不錯(cuò)，如果想要購買現(xiàn)成的荔枝醋可以聯(lián)系我們左園飲品。

荔枝醋的做法

1、荔枝去外殼只取荔枝果肉和籽。

2、取一個(gè)小的玻璃罐，消毒并干燥后，放進(jìn)荔枝肉，再倒入陳年糯米醋，荔枝和陳年糯米醋的比例為1：2，倒入的量為玻璃罐的八分滿，預(yù)留氧氣發(fā)酵的空間，再蓋緊瓶蓋，室溫下放于蔭涼處靜置1個(gè)月。

3、一個(gè)月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感，再蓋上瓶蓋繼續(xù)靜置2個(gè)月。

提示：可根據(jù)個(gè)人喜好，延長(zhǎng)荔枝醋的浸泡時(shí)間，長(zhǎng)可浸泡1年。

4、2個(gè)月后即可食用。食用時(shí)，取荔枝醋加入冷或熱開水，稀釋5-8倍好喝，或加入荔枝一起食用。

提示：荔枝醋還可加入味道不濃郁的果汁，如蔓越莓、藍(lán)莓汁等，加1匙荔枝醋即可讓果汁更好喝。

哪些人不適宜喝果醋

一類：胃酸過多的人，因?yàn)楣缀形⒘俊按住?，空腹時(shí)大量飲用，對(duì)胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用較強(qiáng)，容易引起胃痛等不適。

二類：tong風(fēng)患者，因果醋為酸性飲料，不利于血尿酸的排泄。

三類：唐尿病患者，因?yàn)橐话愕墓缀橇慷急容^高，弄不好會(huì)因?yàn)閿z入大量的糖而影響血糖。

四類：正在服用某些西藥者不宜喝果醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w胃腸道的酸堿度，從而使某些藥不能發(fā)揮作用。

我們通常認(rèn)為，醋只是一種很普通的調(diào)味品，用來炒菜、涼拌或是做蘸料。而現(xiàn)在，果醋——一種營(yíng)養(yǎng)豐富的醋飲料——開始在大江南北火了起來。10世紀(jì)時(shí)葡萄醋在法國(guó)已相當(dāng)盛行，17世紀(jì)以后歐洲各國(guó)結(jié)合各自的物產(chǎn)和飲食習(xí)慣生產(chǎn)出不同品種的果醋，各種類型的果醋產(chǎn)品已是層出不窮。果醋是以荔枝等水果為原料，經(jīng)醋酸發(fā)酵釀造而成。與通常使用的食醋相比，果醋含有較多的天然芳香物質(zhì)有機(jī)酸，保持了水果特有的果香，并富含維生素、礦物質(zhì)等，酸味柔和，令人回味無窮。荔枝醋、荔枝果醋、左園飲品