1、農(nóng)業(yè)莊園慢弱產(chǎn)業(yè)，投資期長(zhǎng)回本慢

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園由于作為一種較為嶄新的業(yè)態(tài)模式，特別是包含“五高”“五低”的特征、精品進(jìn)行打造，并且需以營利為目的，但由于目前國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)較為落后，生產(chǎn)效率低，投資期長(zhǎng)且成本回收慢，承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。

2、經(jīng)營方式落后

我國大部分農(nóng)業(yè)莊園(包括農(nóng)家樂、300畝以下的農(nóng)莊和農(nóng)業(yè)觀光園等)的經(jīng)營狀況目前處于初級(jí)階段，管理上處于粗放式管理，沒有形成規(guī)范性管理體系，特別是在信息科技發(fā)達(dá)的今天，大部分農(nóng)莊不懂得對(duì)信息管理技術(shù)以及信息媒體的運(yùn)用，同時(shí)，在規(guī)劃、定位等問題上也存在一定的問題。綜合型溫室通常以鄉(xiāng)村環(huán)境、田園風(fēng)光為大背景，內(nèi)部空間的功能設(shè)置可以由農(nóng)業(yè)向復(fù)合型休閑、會(huì)議度假、康療體檢等延伸，形成一站式溫室休閑綜合體的概念。

觀光農(nóng)業(yè)大棚觀光牧業(yè)。指具有觀光性的牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、場(chǎng)、森林動(dòng)物園等，為游人提供觀光和參與牧業(yè)生活的風(fēng)趣和樂趣。如奶牛觀光、草原放牧、馬場(chǎng)比賽、獵場(chǎng)等各項(xiàng)活動(dòng)。

觀光漁業(yè)。指利用灘涂、湖面、水庫、池塘等水體，開展具有觀光、參與功能的旅游項(xiàng)目，如參觀、駕駛漁船、水中垂釣、品嘗海鮮、參與捕撈活動(dòng)等，還可以讓游人學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。

掌握現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具有較強(qiáng)的技術(shù)綜合能力和經(jīng)營能力，具有開拓精神和創(chuàng)新精神，成為適應(yīng)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃、服務(wù)和管理工作需要的技術(shù)應(yīng)用型人才。

該專業(yè)的學(xué)生主要通過對(duì)觀光農(nóng)業(yè)概論、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)設(shè)計(jì)、現(xiàn)代觀光園管理、園藝設(shè)施學(xué)、室內(nèi)植物裝飾與應(yīng)用、旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)等專業(yè)理論課程的學(xué)習(xí)，并受到相關(guān)實(shí)驗(yàn)的專業(yè)訓(xùn)練，從而具有較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力和綜合應(yīng)用能力。隨著世界生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品需求的逐年增多和市場(chǎng)全球化的發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)已成為21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)的主流和發(fā)展方向。

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)既然屬于旅游業(yè)，其發(fā)展與旅游業(yè)的整體發(fā)展密切相關(guān)。旅游業(yè)保持了穩(wěn)定而高速的增長(zhǎng)。若進(jìn)一步觀察，可發(fā)現(xiàn)入境旅游和國內(nèi)旅游的增長(zhǎng)速度不同。從1994年到2000年，旅游外匯收入增長(zhǎng)了122%，年均增長(zhǎng)14.2%；國內(nèi)旅游收入增長(zhǎng)了210%，年均增長(zhǎng)20.8%。隨著可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略得到全球的共同響應(yīng)，生態(tài)農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種實(shí)踐模式和一支重要力量，進(jìn)入了一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)期，預(yù)計(jì)在未來幾年其規(guī)模和速度將不斷加強(qiáng)，并將進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展時(shí)期。國內(nèi)旅游增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過入境旅游，但到2000年為止，旅游外匯收入與國內(nèi)旅游收入之比僅為12.5%，國內(nèi)旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于觀光農(nóng)業(yè)的特性，對(duì)其需求主要來自國內(nèi)游客，因此客源有充分保證。