夏季炎熱，干冰美食菜肴在各大賓館酒店悄然興起，各種碳酸飲料頻繁推出，不少無資質(zhì)的公司銷售人員趁機(jī)，利用“食用”這張牌的號(hào)召力，以此勸說消費(fèi)者購買其產(chǎn)品，甚至有人竟敢忽悠消費(fèi)者說自己的產(chǎn)品可以直接食用，所以我們購買干冰時(shí)要注意辨別是否真的能直接食用，勿被低價(jià)迷惑。

目前干冰市場(chǎng)混亂，渾水摸魚，投機(jī)倒把者大有人在。自稱是食品級(jí)干冰，通過網(wǎng)絡(luò)銷售，實(shí)際場(chǎng)地加工與資質(zhì)真實(shí)性卻不得而知，更談不上技術(shù)，筆者認(rèn)為，如果有必要，可以對(duì)公司現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地與資質(zhì)進(jìn)行審計(jì)與核查。進(jìn)一步保障食品級(jí)干冰的安全可靠。

干冰雖然看起來像冰塊一樣，但不能像對(duì)待普通冰塊一樣赤手去取或拿。因?yàn)楦杀苤圃?78.5℃的低溫，使周圍溫度降到-20℃左右。干冰與人體直接接觸稍長(zhǎng)，會(huì)引起人體皮膚組織。

對(duì)化學(xué)有一點(diǎn)了解的人都知道，干冰是固態(tài)的二氧化碳。把二氧化碳?xì)怏w加壓和冷卻后，它會(huì)變成無色的液體，如果繼續(xù)降低溫度，再經(jīng)過壓緊，便可制成干冰。

干冰為什么能降雨?

吃過冰淇淋的朋友，你問他什么是干冰，他直截了當(dāng)?shù)幕卮鹉?，是指保存冰淇淋使其不易融化的降溫劑，想過它為什么保存冰淇淋就不容易化了呢，只會(huì)搖頭不知所以然；幼兒園里可愛的寶寶們回答問題更是幽默，就是沒水的冰塊吧；那么干冰是怎么做成的呢？便不說話了。干冰是如何被發(fā)現(xiàn)的：   這是一個(gè)讓人類值得紀(jì)念的歷史時(shí)刻，在無意中發(fā)現(xiàn)了它。翻開干冰的歷史，那是在美國(guó)南部的得克薩斯州，一個(gè)鉆探隊(duì)曾遇到了一件怪事

不要將干冰直接放在臺(tái)面上。低溫可能導(dǎo)致表面。 9）如果您開始喘氣或呼吸困難，請(qǐng)立即離開該區(qū)域。這表明您吸入了過多的二氧化碳?xì)怏w。 10）不要將冰塊存放在冰箱中。它會(huì)導(dǎo)致你的冰箱變得太冷，你的冰柜可能會(huì)關(guān)閉。但是，如果你長(zhǎng)時(shí)間失去動(dòng)力，干冰是保持冷的方法！

處理干冰： 要處理干冰，請(qǐng)將其放在通風(fēng)良好的容器中，并將其帶到小孩和寵物無法到達(dá)的地方。只需讓它升華！