巴氏滅菌技術(shù)主要用于柑橘、蘋果汁飲料食品的滅菌，因?yàn)楣称返膒H值在4.5以下，沒有微生物生長(zhǎng)，滅菌的對(duì)象是酵母、霉菌和乳酸菌等。此外，巴氏滅菌還用于果醬、糖水水果罐頭、啤酒、酸漬蔬菜類罐頭、醬菜等的滅菌。

連續(xù)式巴氏殺菌機(jī) 飲料巴氏殺菌機(jī) 果凍巴氏殺菌機(jī)根據(jù)巴氏殺菌工藝制作而成，是一款低溫殺菌設(shè)備，以水為滅菌介質(zhì)，結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低。解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”，大大提高了滅菌的成功率。

巴氏殺菌機(jī)設(shè)備分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，殺菌完成進(jìn)入冷卻段冷卻，殺菌完成。巴氏殺菌機(jī)設(shè)備也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。

乳品、果汁、飲料、軟包裝巴氏殺菌流水線，是物料通過殺菌、冷卻達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期目的。我公司軟包裝巴氏殺菌流水線可根據(jù)用戶對(duì)不同產(chǎn)品的殺菌、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程設(shè)計(jì)，滿足工藝要求，可根據(jù)用戶要求，配置相應(yīng)的高配置的自動(dòng)控制系統(tǒng)，實(shí)用性強(qiáng)，節(jié)約資源。

設(shè)備整體板材采用食品級(jí)不銹鋼304材質(zhì)，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、無污染，符合食品安全要求。巴氏殺菌機(jī)設(shè)備以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置，安全可靠。有保溫層，變頻電機(jī)，變頻調(diào)速。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。

    巴氏殺菌機(jī)是對(duì)于要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅苗而生產(chǎn)的一款滅菌設(shè)備，工作原理是被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。

巴氏殺菌流水線的特性： 

1. 采用食品級(jí)不銹鋼高品質(zhì)304不銹鋼加工而成，防腐蝕、防銹處理，干凈衛(wèi)生容易清洗，做到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 

2. 采用巴氏殺菌機(jī)滅菌能維持物件中營(yíng)養(yǎng)元素口味不會(huì)改變，維持原來質(zhì)量，保存期增加。 

3. 采用全自動(dòng)溫度控制，軟啟動(dòng)器變速，自動(dòng)化技術(shù)流水線水平高，勞動(dòng)效率低。

4. 運(yùn)輸方法為不銹鋼板輸送皮帶，有鏈平板式、網(wǎng)連續(xù)式、滾杠式可選擇，是依據(jù)商品的特性挑選。