白酒的興起也得益于對(duì)外開(kāi)放品牌開(kāi)發(fā)模式

作為一個(gè)新酒種，一定要有開(kāi)發(fā)商去開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，在自己沒(méi)有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力的時(shí)候，越多的人來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品對(duì)企業(yè)越有利。早前白酒的興起也得益于對(duì)外開(kāi)放品牌開(kāi)發(fā)模式，比如說(shuō)旗下早起有金六福、瀏陽(yáng)河都是中低端市場(chǎng)的霸主級(jí)品牌，如果沒(méi)有這些品牌奠定市場(chǎng)基礎(chǔ)，也很難做到品牌普及。但是B酒廠就是這么傲嬌，殊不知白酒醬香基酒也才4萬(wàn)塊錢(qián)一噸就能買(mǎi)到，葡萄酒好點(diǎn)的進(jìn)口的才1萬(wàn)來(lái)一噸，人家為什么要花4萬(wàn)5去賣(mài)一噸蘋(píng)果酒呢？

這樣的價(jià)格設(shè)計(jì)怎么可能把市場(chǎng)放大，只會(huì)把自己壓死在生產(chǎn)基酒上。其他接觸的果酒企業(yè)大部分都是沖著中去定位的，都是學(xué)著紅酒和白酒的定價(jià)去設(shè)計(jì)產(chǎn)品的，根本不考慮消費(fèi)者憑什么要買(mǎi)你的產(chǎn)品，為什么愿意花這么多錢(qián)來(lái)買(mǎi)你的產(chǎn)品，在這樣錯(cuò)誤的市場(chǎng)邏輯下所以企業(yè)終規(guī)模和銷(xiāo)售都是不成正比，企業(yè)的努力和工作都是在自說(shuō)自話(huà)，根本不具備打動(dòng)消費(fèi)者的能力，開(kāi)發(fā)出來(lái)的很多產(chǎn)品都是哄政府領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)心用的，也是給自己安慰的靈丹妙藥。

重慶果酒教你如何辨別果酒的真假

　　1、果酒，酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒(méi)有沉淀物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁自身特有的色素。例如，紅葡萄酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應(yīng)該是無(wú)色或微黃色;蘋(píng)果酒應(yīng)該為黃中帶綠;梨酒以金黃色為佳。

　　2、果酒應(yīng)該有自身共同的色香味。例如，紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而高雅和香氣，給人以新鮮、柔和之感;蘋(píng)果酒則有蘋(píng)果香氣和陳酒脂香。

如果在室溫下喝新世界的霞多麗葡萄酒，它可能給人一種平淡、甜膩的感覺(jué)；不過(guò)如果冰凍后再喝，它就可能給人一種緊致、甘美的感覺(jué)。飲用紅葡萄酒的時(shí)候，如果溫度過(guò)高，它可能會(huì)顯得比較松散，不集中；如果溫度過(guò)低，它可能會(huì)顯得苦澀緊致。4、刺激氣味在葡萄酒品鑒會(huì)上，如果有人灑了濃郁的香水，香水的氣味就會(huì)影響葡萄酒的香氣。如果有人在現(xiàn)場(chǎng)抽煙，也會(huì)影響葡萄酒的香氣。5、光線不足從葡萄酒的色澤可以獲知很多關(guān)于它的信息，如果光線不足，就很難正確辨別它的中心顏色、邊緣顏色以及顏色的濃郁度。