夜貓子小黃魚技術(shù)設(shè)備配置

 免費贈送全套設(shè)備：燒烤爐一臺、不銹鋼小吃車一臺、廣告電瓶一個、充電器一套、LED燈箱一個、廣告車貼、烤魚簽2000根、不銹鋼撒料器3個、油刷2個、不銹鋼接料盤2個，品牌服裝兩件。

 技術(shù)贈送：任選3種技術(shù)。烤制可選：夜貓子小黃魚、烤面筋、烤鴨脖、烤牛蛙、烤生蠔扇貝、奧爾良烤翅、瘋狂烤翅、烤豬蹄、大西北烤肉、雞翅包飯、秘1制烤魷魚、錫紙烤腦花、海鮮烤粉等。

 小吃車選擇：可選擇手推車、電動三輪車、四輪房車或者店面經(jīng)營。

 加熱方式選擇：炭烤、電烤、氣烤、炸烤等。

 夜貓子小黃魚口味：香辣、麻辣、五香、蒜香、咪1咪辣、中辣、爆辣、變1態(tài)辣等味型

  夜貓子小黃魚是 餐飲培訓旗下的一個自創(chuàng)研發(fā)品牌，目前，在全國已經(jīng)有48家分店。生活樣樣離不開吃，饑寒交迫的年代里，老百姓的夢想就是能吃飽，不管有什么吃的，總還是吃。它們主要環(huán)繞在武漢商圈和其他城市，比如說：網(wǎng)紅打卡地戶部巷、世界城光谷、江漢路美食城、網(wǎng)紅美食城復興村、夜市街吉慶等等，隨處可見的黃色小吃車伴隨著小黃魚的陣陣香氣，再加上實惠的價格（一般是賣10塊錢3條，或者十塊錢2條），一下子就吸引住了一大批游客。

夜貓子小黃魚，采用秘法研制，采用現(xiàn)場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌！

選擇夜貓子小黃魚的幾個優(yōu)勢：

1.無類型、空間硬性要求、選址靈活；

可以擺攤也可以開店，需要的空間不是很大，節(jié)省租金、方便管理；

2.帶店指導、新手創(chuàng)業(yè)無憂；

我們有專業(yè)的老師為您提供教學帶店指導，教你合理設(shè)置產(chǎn)品價格、食材采購；

3.操作簡單易上手、無年齡、人群要求；

我們是流程式教學，而且是有配方步驟教你一步步如何制作，所以不需要擔心學不會，很好上手，對年齡和不同人群沒有要求；

夜貓子小黃魚有那么火嗎？是的，夜貓子小黃魚算的上18年極度火熱的小吃項目了，下面我給大家介紹一下他的特點

夜貓子小黃魚技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等2夜貓子小黃魚初步刀工處理，和其他調(diào)料的配比

3.夜貓子小黃魚腌制方法，和手法

4.腌制好的小黃魚穿簽和儲存方法等。

5.夜貓子小黃魚的烤制方法和味型變換方法

6.夜貓子小黃魚營銷售賣方法

7.夜貓子小黃魚的成本、利潤、市場預算。