蒸快廚業(yè)蒸柜裝備耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門鎖，蒸快廚業(yè)蒸柜密封更牢固。蒸快廚業(yè)蒸柜非高壓密閉型容器，使用時應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。

　　蒸快廚業(yè)蒸柜屬中壓蒸飯柜，蒸氣利用率高，受熱面積大，氣體均勻分布，柜體內(nèi)壓力約1公斤。而普通柴油爐蒸飯柜漏氣嚴(yán)重，造成浪費(fèi)熱能。柴油爐蒸飯柜屬人工操作，普遍超時，浪費(fèi)柴油更大，而且其價格不穩(wěn)定、不斷上漲，故成本更高。然而，用蒸快廚業(yè)蒸柜設(shè)有定時自動控制，不浪費(fèi)電能，且成本低廉。

不銹鋼蒸飯柜的線路怎么接？

有星形接法和三角形接法兩種，一般星形接法簡單，三組每組接選一個接口連在一起，剩下的三個接口接三相電的三個火線，零線接地。

三角形接法是把發(fā)熱管三條熱管首尾相連，剩下兩頭接一零一火。

蒸飯柜，是由柜體、柜門、蒸飯室和蒸飯格組成，蒸飯格下方固定有滑車，蒸飯格與滑車間只有一個面通過連接板固定在一起，使滑車與下層蒸飯格間形成三面開放的凹槽，蒸飯室的下底面可以伸入凹槽內(nèi)，連接板的內(nèi)表面設(shè)有密封條，蒸飯格上活動插接有把手，本實(shí)用新型具有在蒸飯格上設(shè)有滑車、不需搬抬蒸飯格、勞動強(qiáng)度低、安全可靠、結(jié)構(gòu)簡單、使用方便的特點(diǎn)。

　　蒸飯柜要緊是用到學(xué)校以及旅店等等的餐廳里，應(yīng)用起來的利便的，應(yīng)用完了以后也要好好地舉行養(yǎng)護(hù)，只有養(yǎng)護(hù)好了才能夠有很大的應(yīng)用代價才能夠延伸它的應(yīng)用壽命。

　　一、應(yīng)用蒸飯柜前必須安裝走電保護(hù)開關(guān)，搜檢電器清晰，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝走電保護(hù)開關(guān)，和有效接地的環(huán)境下嚴(yán)禁應(yīng)用。

　　二、應(yīng)用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入片面凈水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能到達(dá)良好消毒用途，而后放入大米，饅頭及菜類。