中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展，國家必須盡早制定和實施科學(xué)、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。

冷鏈快遞就是用冷凍技術(shù)發(fā)的快遞。適用范圍包括：初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。

冷鏈物流不同于常溫物流，冷鏈?zhǔn)称肪哂凶约旱奶匦裕绕鋵滏準(zhǔn)称返呐渌鸵笠彩菢O為嚴(yán)格。如果單個企業(yè)要實現(xiàn)門到門，多方位的物流配送服務(wù)，既會成資金浪費也在無形中增加了運輸成本，對物流企業(yè)資金運作產(chǎn)生不利影響，這種情況下，就有必要考慮與第三方物流企業(yè)進行合作交流。專業(yè)的第三方冷鏈物流將是未來冷鏈物流市場上的主要參與者，它可以提供專業(yè)化完整的配送服務(wù)。

運輸配送時效性。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流非常注重其運輸配送時效性。如果生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)－運輸配送－銷售過程時間消耗過長，將會導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的大大下降，難以獲得市場消費用戶的青睞。因此，市場農(nóng)產(chǎn)品銷售商為了化降低損失，往往會要求冷鏈物流企業(yè)以時間完成送達，冷鏈物流企業(yè)要對生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸路線做出規(guī)劃。

冷鏈物流成本高、運作效率低下。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需要配備先進的冷凍保鮮設(shè)備，產(chǎn)生大量的能源消耗，這樣無疑會增大整個物流配送成本。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的特點

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，預(yù)防其污染的一條獨具特色的供應(yīng)鏈。冷鏈物流系統(tǒng)從生產(chǎn)到消費的每一個環(huán)節(jié)都要保持一定的低溫狀態(tài)，如果任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，那么整個冷鏈物流系統(tǒng)的完整性將會被破壞。而且，在冷鏈系統(tǒng)建立中需要一系列的低溫冷藏工藝和工程技術(shù)，涉及到了很多的產(chǎn)銷部門，這些部門只有互相配合，互相溝通才能夠促進冷鏈物流的建立并實施?？梢哉f冷鏈物流系統(tǒng)是一項碩大的工程。