全自動(dòng)低溫真空油炸機(jī)是公司新一代的真空油炸機(jī)產(chǎn)品，該設(shè)備把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，機(jī)械，電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡(jiǎn)單，安全可靠。設(shè)備已在食品行業(yè)的諸多企業(yè)投入使用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進(jìn)的制冷技術(shù)，閉環(huán)是的真空機(jī)組，既節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，有提高了真空度，同時(shí)提高生產(chǎn)效率，縮短油炸時(shí)間，產(chǎn)品的含有率大大降低，產(chǎn)生的膨化效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通真空油炸機(jī)，我公司近研發(fā)的真空油炸機(jī)在國(guó)內(nèi)處于的不可動(dòng)搖地位。
大棗脆棗真空低溫油浴設(shè)備保色保香設(shè)備

目前果蔬脆片加工有兩種加工工藝技術(shù)FD和VF，VF技術(shù)起源于美國(guó)宇航局太空食品技術(shù)，VF技術(shù)在真空條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的傷害，脫水處理的同時(shí)保留了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)，色澤及風(fēng)味。傳統(tǒng)的工藝生產(chǎn)的食品采用油炸加工方式，油的溫度在160C以上，容易產(chǎn)生酰胺，這是一種致愛(ài)物；含油率很高，長(zhǎng)期食用對(duì)健康不利；而VF技術(shù)生產(chǎn)的果蔬脆片將油溫控制在60C以下，使加工食品不會(huì)劣變，并且醉大程度的保存了植物油的營(yíng)養(yǎng)成分，含油率維持在5%-10%，并且生產(chǎn)過(guò)程采用的是植物油作為脫水媒介，可放心長(zhǎng)期食用。傳統(tǒng)加工方式因?yàn)楦邷氐木壒始庸こ鰜?lái)的產(chǎn)品失去原有的色澤，口感細(xì)膩；VF技術(shù)可以有效保持食品原有的色澤和形狀，酥脆可口。
大棗脆棗真空低溫油浴設(shè)備保色保香設(shè)備

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脆棗現(xiàn)在已經(jīng)是比較普遍的休閑食品了，是將新鮮的冬棗、灰棗或者哈密等棗子經(jīng)過(guò)一系列的處理，經(jīng)過(guò)一系列的前期處理設(shè)備，尤其是真空低溫油炸機(jī)后，將新鮮的或者是儲(chǔ)存好的棗變成了酥脆的脆棗。爽脆可口，清香怡人！

我公司脆棗油炸機(jī)因產(chǎn)量多，性能穩(wěn)定，售后服務(wù)好，得到了新老客戶的信賴與認(rèn)可。真空低溫油炸機(jī)脆棗其實(shí)就是將前期處理好的棗子放到我們的炸罐里面，真空狀態(tài)下進(jìn)行加熱、脫油、脫水等過(guò)程，真空狀態(tài)下水的沸點(diǎn)降低，油的沸點(diǎn)也隨之降低，低溫油炸避免了等致癌物的產(chǎn)生，而且棗子在真空狀態(tài)下迅速的脫油、脫水，可以將棗子變的疏松多孔，口感酥脆，而且在很大程度上保留了棗子本身的色、香、味等，實(shí)屬棗子深加工行業(yè)的品。
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