biangbiang面服裝火遍網(wǎng)絡(luò)

　　一碗面，是陜西人離不開(kāi)的美食。對(duì)于15歲離家的惠文龍而言，面是家鄉(xiāng)的味道。“我33歲了，這些年無(wú)論到哪個(gè)城市我都會(huì)找家鄉(xiāng)的館子，一定要吃一碗面。”當(dāng)央視財(cái)經(jīng)頻道《時(shí)尚大師》找到他給出“中華美食”競(jìng)賽主題時(shí)，他首先想到一碗biangbiang面。然而卻不可以將'面'簡(jiǎn)單地理解為'面條',1:也不可將'面條'簡(jiǎn)單地理解為'用面粉做的細(xì)條狀的食品'。

　　“當(dāng)時(shí)離錄制只有9天，時(shí)間太趕了?！彼记跋牒笥谩耙煌朊妗弊鲋黝}，其他元素都圍繞展開(kāi)，便開(kāi)始構(gòu)圖、選材、制作……“一碗飲三秦”系列完成，衛(wèi)衣、皮草、毛衣、T恤、夾克再搭配潮褲，共5套男裝，四季可穿搭。惠文龍有信心：“我希望帶來(lái)一種文化符號(hào)的潮流服飾，讓全世界的年輕人看得懂并愿意穿戴。吃起來(lái)“又筋又香又光”，雖然費(fèi)勁，卻十分勁道解饞，秦人豪爽風(fēng)貌，此一碗面可見(jiàn)端倪?！?/span>

     而趙家每個(gè)人有自己的小夢(mèng)想，這個(gè)夢(mèng)想與每一位正直的公民的夢(mèng)想是一致的，就是讓自己的生活越來(lái)越好。趙家人的集體夢(mèng)想是：把陜西小吃發(fā)揚(yáng)光大，讓每一個(gè)喜歡陜西美味的人，都能吃到趙家的食物！

     歧山是一個(gè)縣，盛產(chǎn)麥，善吃面條。有九字令：韌柔光，酸辣汪，煎稀香。韌柔光是指面條之質(zhì)，酸辣汪是指調(diào)料之質(zhì)，煎稀香是指湯水之質(zhì)。

       搟面，堿合水，水合面，揉搓成絮，成團(tuán)，盤(pán)起回性。后再揉，后再搓，反復(fù)不已。而后搟薄如紙，細(xì)切如線，滾水下鍋蓮花般轉(zhuǎn)，撈到碗里一窩絲，澆臊子，只吃面而不喝湯。

      岐山臊子面，為精華之處就是臊子了。伍味兄弟所使用的臊子，是經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)的炒制制成的。臊子將酸和辣融合，配上筋道又細(xì)長(zhǎng)的岐山面，來(lái)上幾十碗“一口香”，滿足感堆疊如同摞起的小碗；直接一大碗下肚，暢快感也是的。

   在西安的特色小吃中,稱的上一絕的莫屬'餃子宴'的得名,它主要是由這種千姿百態(tài)的餃子組成的宴賓筵席, 故稱之為 '西安餃子宴'

       尤為中外旅客所稱道的是，上百種餃子，配以不同的餡，捏成不同的形狀，玲瓏剔透，或蒸或煮，好吃好看，每一款都有一個(gè)雅致的名稱和傳說(shuō)，真是讓人眼花繚亂，贊不絕口。'西安餃子宴'分為'百花宴'、'牡丹宴'、'龍鳳宴'、'宮廷宴'、'八珍宴'等5個(gè)高、中、低檔次、由180余種色彩造型、香味俱佳的餃子分別組成，可謂'一餃一格、百餃百味'。我們用熱情經(jīng)營(yíng)，用真心創(chuàng)造，得到了消費(fèi)者及加盟者的喜愛(ài)與肯定。

燴麻食

    麻食是一種面制品，它的主要原料是面粉、肉丁、黃豆、豆腐干、青菜或雞丁、火腿丁、花生米等等配料，和各種調(diào)味料調(diào)制而成。

   燴麻食：面很重要，首先要用溫鹽水和面形成面團(tuán)，面團(tuán)要經(jīng)過(guò)反復(fù)揉搓，把纖維全部拉開(kāi)，韌性十足。接下來(lái)再用大拇指把面搓卷成核形中間空心的面卷，再和炒菜一塊燴制而成。

    它的主輔料相融，筋韌爽滑，鄉(xiāng)土氣息濃郁。制作麻食十分簡(jiǎn)便，對(duì)配料沒(méi)有嚴(yán)格要求，可精可粗，可葷可素，普通家庭常以此調(diào)劑飲食花樣。