大型蒸汽式?jīng)銎C是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮的原理。經(jīng)過反復(fù)試驗，終于研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。

   該型涼皮機結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，電動涼皮機改變了用爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又能夠滿足旺季涼皮的供應(yīng)，實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢想。

   涼皮沒有添加其他任何輔料，沒有任何污染，稱得上。因此，投產(chǎn)生產(chǎn)涼皮,面皮，米皮具有廣闊的市場前景。

   本機具有自動控溫 , 自動出軸，出機即熟等特點。 以白面、淀粉為主要原料 , 生產(chǎn)出的涼皮、粉皮產(chǎn)品筋道 , 表面光亮平整 , 口感清爽滑溜 , 產(chǎn)量高 , 可涼拌，也可下湯、炒、燒均可。

涼皮機的操作規(guī)程及注意事項：

   1、首先檢查您所使用的供電電壓是否與涼皮機的額定電壓相符合。地線必須按裝。

   2、涼皮機用戶需在機器以外配有保險、閘刀。

   3、接好電源，合上閘刀。機器面板上綠色指示燈亮，表示涼皮機已經(jīng)通電。

   4、首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上，這時綠燈已亮，說明開始加熱，溫度到后紅燈明，說明已停止加熱。這時把加熱開關(guān)關(guān)掉，回溫5-10分鐘后，方可開機。在沒有開機之前的升溫階段需將擠出嘴（鋁頭）放在熱水中加熱。

  隨著國人生活水平的逐漸提高，人們開始更加注重的是涼皮的口感，如果做出來的涼皮不符合當(dāng)?shù)厝说目诟?，或者還沒有手工做出來的好吃，用戶就不會買賬，客戶也不會去選擇您家的涼皮機。所以，在技術(shù)日新月異的今天，我們不僅需要注重的是全自動圓形涼皮機的質(zhì)量，我們更應(yīng)該講心思放在我們的全自動圓形涼皮機性能上，不僅要讓客戶購買到質(zhì)量可靠的涼皮機，更要傳授給用戶更好的配方，讓用戶做出來更好吃的涼皮，這樣我們的全自動圓形涼皮機才能銷售的更好。2：一機多用：用不同的原料可生產(chǎn)涼皮，米皮等產(chǎn)品3：比手工制作快-10倍，節(jié)省費用40%，時產(chǎn)70-80斤，適合家庭作坊及小額批發(fā)。

   原因一：面粉的問題。在選擇面粉的時候，我們可以通過洗面機的高筋粉、中筋粉和低筋粉或者純度等級，以及礦物質(zhì)粗蛋白等含量來挑選。經(jīng)常使洗面機用面粉，可以減少機器內(nèi)部的損耗，可以延長機器的使用壽命，提高制作效率，進而為您節(jié)省成本。

   原因二：全自動洗面筋機器設(shè)計制作的問題。洗面機嚴(yán)格來說必須是不銹鋼的，必須是食品級別不銹鋼洗面機。

   原因三：和面，醒面的問題技術(shù)問題。也就是洗面環(huán)節(jié)的問題，和面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團粘結(jié)。

   原因四：洗面后的保養(yǎng)工作。和面洗面結(jié)束后，要及時做好清理保養(yǎng)工作。比如說有些齒輪部位，該加油的部位必須及時添加到位。

   上述是導(dǎo)致洗面機工作時洗不出來面筋的原因，所以我們在操作洗面機的時候，一定要按照操作規(guī)程來操作。在購買洗面機的時候，我們都會配送的有使用說明書，在您使用之前，請一定要詳細(xì)的閱讀使用說明書，對于細(xì)節(jié)性操作問題