酒中酯類等：如酒中含有的酯類(脂肪酸酯類等)或較多，或者存有類黑精色素，也可能出現(xiàn)類似的微黃色。

貯酒的容器：貯酒的容器，如用豬血、石灰、油料等裱糊的容器貯酒時(shí)，散白酒經(jīng)過較長(zhǎng)的貯存(一般3年以上)后，存于血料中的鐵離子逐漸溶出而使散白酒呈微黃色。長(zhǎng)時(shí)間貯存：入庫原酒為無色透明，而出廠的成品酒則為微黃透明。這是由于原酒在較長(zhǎng)的貯存過程中，生成了一些聯(lián)酮類化合物，是一種黃色油狀液體的物質(zhì);另外由于蒸餾出的基酒中有含羰基及氨基類的微量成分，它們同樣可進(jìn)行緩慢的美拉德反應(yīng)，所以散白酒微帶黃色，隨著陳釀時(shí)間的延長(zhǎng)，酒的黃色還會(huì)加深。

如何科學(xué)儲(chǔ)存散白酒？

酒容器越小越好，這是因?yàn)榘拙频膬?chǔ)存需要密閉的空間，不能經(jīng)常打開防止揮發(fā)，使用陶瓷器皿，陶瓷器皿中的礦物質(zhì)讓酒越陳越香。

如果你想要長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存一瓶好酒，需要用純糧食來釀造，因?yàn)橹挥屑兗Z食釀造的白酒才可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存窖藏的，而窖藏用陶壇子比較好，陶瓷的壇子里含有的礦物質(zhì)能讓白酒的品質(zhì)更加醇厚，并且存放的時(shí)間越久白酒的口感就更加醇厚。

白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢，如果保存不好，或者是方法不當(dāng)，容易對(duì)酒質(zhì)造成影響。尤其是散裝白酒，有很多好的散裝白酒，如果保存不夠良好，酒就會(huì)變質(zhì)

定制酒低調(diào)奢華、尊貴不貴：每一款”定制酒”，都直接針對(duì)消費(fèi)者，減少了零售流通環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費(fèi)用。直接讓利給客戶，使產(chǎn)品物超所值，幫助企業(yè)降低公關(guān)、營(yíng)銷成本、理性消費(fèi)，一樣事半功倍。

定制酒專屬服務(wù)、恭候私享：每一款”定制酒”，都實(shí)施行“一對(duì)一”顧問式對(duì)接，專人專線，從售前咨詢，到售后跟蹤，根據(jù)不同類型的客戶，提供各種”定制酒”解決方案，配套產(chǎn)品及增值服務(wù)。

定制酒杜絕假劣、品質(zhì)至上：每一款“定制酒”，從釀制到品調(diào)，均由大師嚴(yán)格甄選與把關(guān)，國(guó)級(jí)檢測(cè)保障，堪稱瓊漿玉液。且從廠家直接銷售到顧客手里，避免中間環(huán)節(jié)變數(shù)，杜絕假酒。

     做定制酒的機(jī)構(gòu)或個(gè)人他們的分析力和判斷力以及都是很不錯(cuò)的， 能夠清晰的知道自己能從中獲取什么，根據(jù)自己的需求來選擇定做，這樣定做出來的白酒不僅自己滿意，還能別人，這也是為什么白酒用在商務(wù)接待中比較常見的原因。