現(xiàn)在很多飯店都會(huì)配備專門的甲醇灶來做飯，在做飯的時(shí)候尤其是煮湯、燉菜的時(shí)候會(huì)經(jīng)常加水，雖然很多爐灶都會(huì)有防水功能，但是為什么該爐灶還需要加防水裝置呢？廚房是個(gè)特殊的場(chǎng)所，對(duì)于水的使用不可間斷，正因如此，在甲醇灶使用過程中，油煙和水會(huì)滲進(jìn)去，從而縮短壽命。裝上防水配置，可以防止油煙水源對(duì)爐灶的損壞，從而加長(zhǎng)爐灶的使用壽命。

　　甲醇灶加防水裝置的目的主要能加強(qiáng)爐灶的防水作用，并且有效保護(hù)爐灶，在使用它做飯的時(shí)候可以不受影響，爐灶加好防水裝置，這樣能夠更加放心。

甲醇灶使用安全須知

      1、請(qǐng)有資質(zhì)的專業(yè)人員按規(guī)范安裝設(shè)施，不可自行按裝或者改變線路戶內(nèi)、戶外的管道上千萬(wàn)不能壓蓋重物。

　　2、甲醇灶使用中一定要有人照看，注意使用環(huán)境的通風(fēng)換氣，即關(guān)好閥門和廚房門，開啟廚房窗戶；家里無(wú)人時(shí)務(wù)必關(guān)掉氣閥總開關(guān)。

　　3、購(gòu)買使用質(zhì)量和安全性能良好的甲醇灶。

　　4、家中燃?xì)庠O(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查，定期更換老化龜裂的膠管，兩端要固定好，防止膠管意外脫落引發(fā)事故。

　　甲醇灶在使用時(shí)，所釋放的物質(zhì)不會(huì)污染空氣，且炒菜的時(shí)候不會(huì)產(chǎn)生很大的油煙，尤其是家庭主婦、廚師，整天做飯的，在使用該爐灶的時(shí)候不會(huì)擔(dān)心油煙會(huì)熏著自己，也不用擔(dān)心會(huì)弄臟衣服。