?各種酒類商標(biāo)識別方法，名酒回收公司哪家好

對于每一位喜歡喝酒的朋友來說，在超市購買白酒的時候不可以將酒瓶打開，只能夠觀察包裝來識別所要購買的酒是真品還是贗品，所以說我們應(yīng)該清清楚楚的明白酒類的商標(biāo)是什么樣的，對于一些質(zhì)量較好、較為有名的酒更應(yīng)該認(rèn)真查看，因為這些酒的商標(biāo)是十分有講究的。白酒的特點有很多，比如說酒水非常潔凈、酒含余香、酒香味濃、質(zhì)地良好、回味悠長。

以下是一些我國白酒的商標(biāo)名稱供大家參考：

1、雙溝酒的注冊商標(biāo)雙溝牌和山河牌。

2、西鳳酒的注冊商標(biāo)是鳳凰牌、西鳳牌、鳳牌和柳林春牌。

3、劍南春酒的注冊商標(biāo)是綿竹牌、劍南春牌、春沙牌劍農(nóng)牌和劍工牌。

4、洋河酒的注冊商標(biāo)是羊禾牌、洋河牌、敦煌牌和美人泉牌。

5、五糧ye酒的注冊商標(biāo)是交杯牌、五糧ye牌、翠屏春牌、尖莊牌、怡神牌。

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6、亳州古井酒廠的注冊商標(biāo)是古井牌和古井貢牌。

7、董酒的注冊商標(biāo)是董牌。

8、杏花村酒注冊商標(biāo)為汾牌、古井亭牌、竹葉青牌、杏花仙牌、杏花村牌、杏牌、北方牌。

9、滬州大曲的注冊商標(biāo)是滬州牌。

10、茅tai酒注冊商標(biāo)為貴州牌、茅牌、貴州茅tai脾。

重慶四海名酒回收分享|白酒工藝——醬香酒是個什么香？

凡是對白酒略知一二的人，一定聽說過白酒分醬香型、濃香型、清香型、兼香型……那么問題來了，醬香型白酒到底有什么特點？醬香是個什么香？

醬香型亦稱茅香型，主要在中國的原生態(tài)長江支流——赤水河畔，茅1臺、郎酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，“扣杯隔日香”，味大于香，苦度適中，酒度低而不淡。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。9、融油法白酒中富含酯類和醛類物質(zhì)，這些物質(zhì)使好的白酒酒體具有融油性的特點，如果您想測評一款酒的好壞，可以在酒中滴一滴食用油，如果食用油在酒中能自然均勻擴散和下沉則為好酒。

對于醬香型白酒來說，更難能可貴的是它的釀造工藝。

要釀出一瓶醬香型白酒，主要有以下幾道工藝：

原料粉碎→大曲粉碎→下沙→糙沙→取酒→入庫貯存→精心勾兌

看起來只有這幾步，然而你知道嗎，一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年。醬香酒采用獨特的陰陽發(fā)酵：堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵兩種發(fā)酵方式結(jié)合。歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，出酒率大約只有20%。在漫長、特殊而神秘的生物發(fā)酵過程中，空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種香味香氣物質(zhì)盡數(shù)羅置于酒中。一年的釀造周期，形成了風(fēng)格迥異的七個輪次基酒，這還只是半成品，根據(jù)不同酒度、不同香型、不同酒齡、不同輪次，終可以演變?yōu)?00多種基酒組合，然后分型貯存、以酒勾酒等獨特工藝，像七個音符組成一首曲子，醬香酒才能包裝上市。目前已知富含1400余種香味香氣物質(zhì)，但決不添加其他外來物質(zhì)，是世界上少見的連水都不添加的酒品，別說硫化物、焦糖這樣的標(biāo)準(zhǔn)添加劑了。目前，按照生產(chǎn)工藝的特征來分，可以分為三大類：1．蒸餾酒，就是在生產(chǎn)工藝中，必須經(jīng)過蒸餾過程才取得最終產(chǎn)品的酒。

醬香酒是釀造周期長的酒品之一、香味香氣物質(zhì)多的酒品之一、生產(chǎn)成本比較高的酒品之一。

于是，除了獨特的天香之外，因其慢工精釀的“匠心”工藝，歷經(jīng)歲月沉淀，讓醬香酒更多了一層小杯品飲的“養(yǎng)生”文化。

隨著人們生活水平的提高，品質(zhì)消費的理念已經(jīng)被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代，在既要激1情又要品質(zhì)的時代，醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激較小。趁著有時間就帶了幾瓶去了小區(qū)附近轉(zhuǎn)了一圈，看到路邊“回收高dang煙酒”的小店，進去詢問了下價格，一男子稱要先看酒的真假才能說價格。

好了，說了那么多醬香酒的香，好酒得要好好品才行啊。

重慶四海名酒回收|如何專業(yè)的選擇合格老酒回收

酒文化影響深遠(yuǎn)，從古代到現(xiàn)代，朋友聚會以及款待客人都少不了酒，這也是對客人的尊重。然而酒的價值越高，也是經(jīng)濟實力的肯定或者對客人的重視，尤其是老酒款待客人，足以對客人的重視程度，同時送禮選擇老酒，也是身份地位的認(rèn)可。老酒價值高，這也是決定老酒回收價值高，并且需要掌握專業(yè)的回收老酒方法重要性。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣，因為風(fēng)格特異被人們稱為董香型。

專業(yè)的回收老酒，也是保證真品的老酒，這也是回收的基礎(chǔ)。由于老酒的價格高，如果并不是很專業(yè)的酒友，確實難以辨別真假老酒，尤其是品牌的老酒，很多假酒而流入市場，導(dǎo)致了即使花高價格，然而并不能保障真品的老酒，這也是關(guān)于老酒回收注重的事項，需要掌握專業(yè)鑒定方法的重要性。國內(nèi)較熟悉的“瀘頭醬在貴州名酒中，除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。

合格的回收老酒，基于真品的老酒，同時也能根據(jù)客戶要求而提供適合的老酒，比如不同年份的老酒，不同品牌的老酒，這也是專業(yè)的回收公司而具備能力，無不是對于經(jīng)濟實力的肯定，良好的資金狀況而回收不同品牌與不同年份的老酒，有實力的回收各種老酒，尤其是有收藏價值的老酒。4、品品酒的過程中，好酒具有入口柔和、香氣飽滿、醇香馥郁、回味悠長等特點。

值得一提的是，專業(yè)的選擇合格老酒回收，無不是通過專業(yè)與實力的回收公司合作重要性，對真品老酒的肯定，對真品老酒價格的肯定，同時基于專業(yè)的對老酒價值估算，可謂是一分錢一分貨的老酒，必然是專業(yè)的選擇方法。