薄層色譜法( Thin Layer Chromatogra2phy, TLC)是一種較成熟的、應(yīng)用也較廣的微量快速檢測方法, 20世紀(jì)60年代色譜技術(shù)的發(fā)展,使薄層色譜法在農(nóng)yao藥殘留分析中得到廣泛應(yīng)用。氣相色譜法(GC)是在柱層析基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新型儀器方法,是色譜發(fā)展中最為成熟的技術(shù)。薄層色譜法實質(zhì)上是以固態(tài)吸附劑(如硅膠、氧化鋁等)為擔(dān)體,水為固定相溶劑,流動相一般為有機(jī)ji溶劑組合而成的分配型層析分離分析方法。

建立和實施農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度是保障食品安全的一項重要工作，蔬菜中的農(nóng)藥殘留快速檢測是其中一個重要環(huán)節(jié)，農(nóng)殘速測試劑是為該標(biāo)準(zhǔn)方法制備的專用配套試劑，酶活性和對農(nóng)藥敏感性等指標(biāo)均達(dá)到或超過了標(biāo)準(zhǔn)的要求，可以在各種型號的農(nóng)藥殘留檢測儀（分光光度法）上使用，具有穩(wěn)定性好、靈敏度高和使用方便等特點(diǎn)，適合各農(nóng)藥殘留監(jiān)測部門和檢測站使用。取緩沖溶液試劑1袋，加入500ml蒸餾水或純凈水，溶解攪拌均勻，即得pH8。

造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。食用含有大量高毒、劇ju毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急故。但是,光譜法只能檢測一種或具有相同基團(tuán)的一類有機(jī)磷農(nóng)yao藥,靈敏度不高,一般只能作為定性方法。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導(dǎo)致急性，但可能引起人和動物的慢性，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。

農(nóng)藥殘留檢測儀農(nóng)藥殘留檢測試劑，能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。試劑只出不入原則:測試時，從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。樣本中的殘留農(nóng)yao藥通過氣相色譜分離后,對它們進(jìn)行質(zhì)譜的從低質(zhì)量數(shù)到高質(zhì)量數(shù)的全譜掃描。器具專用原則:任何用于移液的器具和容器都應(yīng)各自貼上標(biāo)簽，單獨(dú)使用，以免交叉污染。檢測操作使用移液器及放液過程中，需適當(dāng)控制節(jié)奏，以免吸液或放液過快導(dǎo)致加試劑量不準(zhǔn)農(nóng)殘試劑，并且有利于保護(hù)移液器設(shè)備。