薄層色譜法( Thin Layer Chromatogra2phy, TLC)是一種較成熟的、應用也較廣的微量快速檢測方法, 20世紀60年代色譜技術的發(fā)展,使薄層色譜法在農yao藥殘留分析中得到廣泛應用。氣相色譜法(GC)是在柱層析基礎上發(fā)展起來的一種新型儀器方法,是色譜發(fā)展中最為成熟的技術。薄層色譜法實質上是以固態(tài)吸附劑(如硅膠、氧化鋁等)為擔體,水為固定相溶劑,流動相一般為有機ji溶劑組合而成的分配型層析分離分析方法。

建立和實施農產品的市場準入制度是保障食品安全的一項重要工作，蔬菜中的農藥殘留快速檢測是其中一個重要環(huán)節(jié)，農殘速測試劑是為該標準方法制備的專用配套試劑，酶活性和對農藥敏感性等指標均達到或超過了標準的要求，可以在各種型號的農藥殘留檢測儀（分光光度法）上使用，具有穩(wěn)定性好、靈敏度高和使用方便等特點，適合各農藥殘留監(jiān)測部門和檢測站使用。取緩沖溶液試劑1袋，加入500ml蒸餾水或純凈水，溶解攪拌均勻，即得pH8。

造成蔬菜農藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥。食用含有大量高毒、劇ju毒農藥殘留引起的食物會導致人、畜急故。但是,光譜法只能檢測一種或具有相同基團的一類有機磷農yao藥,靈敏度不高,一般只能作為定性方法。長期食用農藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性，但可能引起人和動物的慢性，導致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。

農藥殘留檢測儀農藥殘留檢測試劑，能在幾分鐘內鑒別出果蔬中是否有殘余農藥，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。試劑只出不入原則:測試時，從任何試劑瓶吸出的試劑，禁止再次注射回試劑瓶。樣本中的殘留農yao藥通過氣相色譜分離后,對它們進行質譜的從低質量數到高質量數的全譜掃描。器具專用原則:任何用于移液的器具和容器都應各自貼上標簽，單獨使用，以免交叉污染。檢測操作使用移液器及放液過程中，需適當控制節(jié)奏，以免吸液或放液過快導致加試劑量不準農殘試劑，并且有利于保護移液器設備。