自動(dòng)斬拌機(jī)是用于肉類加工，生產(chǎn)和制造各種肉類和食品的理想設(shè)備，是主要設(shè)備。 刀速，鍋速以及斬刀與斬鍋之間的間隙實(shí)現(xiàn)了合理的組合，從而大大降低了材料的發(fā)熱量，肉的細(xì)度和乳化效果，并且 餡料原始的顏色，彈性，生產(chǎn)率和產(chǎn)品保質(zhì)期。 該設(shè)備型號(hào)齊全，操作方便，可以適應(yīng)不同客戶的需求，我公司設(shè)備型號(hào)齊全有20型、40型、80型、125型、200型、330型多種型號(hào)，適合不同食品行業(yè)的需求。
香菇醬變頻攪拌機(jī)生產(chǎn)基地

  多功能斬拌機(jī)適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體，斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。設(shè)備采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。
香菇醬變頻攪拌機(jī)生產(chǎn)基地

多功能斬拌機(jī)作用

多功能斬拌機(jī)能夠?qū)υ先膺M(jìn)行切碎、攪拌和乳化，以防止肉中的肌紅蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分被氧化和破壞，從而在很大程度上保持原有的色澤、香味、口感和各種營養(yǎng)成分。通過切碎，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度和對(duì)水的親和力，提高了產(chǎn)品的彈性。

   該設(shè)備主要應(yīng)用于酒店、餐廳、食堂和肉類加工行業(yè)，隨著設(shè)備的不斷認(rèn)可，斬拌機(jī)已成為肉類加工不可缺少的食品加工設(shè)備。

香菇醬變頻攪拌機(jī)生產(chǎn)基地

斬拌機(jī)廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它原料，水、冰屑、調(diào)料、附屬品(填充劑)同肉沫一-起攪拌成均勻的乳狀物。特別是有乳化處理效果，能使腸類產(chǎn)品的密度與彈性均大大增強(qiáng)。

200斬拌機(jī)自帶上料系統(tǒng)，自動(dòng)開合設(shè)備的蓋子，操作自動(dòng)化程度高，省時(shí)省力