保鮮冷庫(kù)與冷藏庫(kù)的區(qū)別在哪里？

總之，儲(chǔ)存溫度過(guò)高會(huì)加快果蔬衰老，儲(chǔ)存溫度過(guò)低又會(huì)導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生，同時(shí)也要考慮冷庫(kù)的濕度。

水果蔬菜的保鮮冷庫(kù)有哪些特點(diǎn)呢？

保鮮冷庫(kù)一般多數(shù)都用來(lái)水果蔬菜的保鮮冷藏，那么保鮮冷庫(kù)又哪些特點(diǎn)呢？相信還有非常多的人不是很清楚，保鮮冷庫(kù)到底有哪些特點(diǎn)？

就要說(shuō)的是保鮮冷庫(kù)的用途，前面也說(shuō)了保鮮冷庫(kù)在市場(chǎng)上主要的還是用作水果蔬菜的保鮮冷藏，由于保鮮冷庫(kù)的溫度能夠控制在8度到零下10度左右。

給保鮮冷庫(kù)除霉的方法有哪些？

銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個(gè)銅絲做的網(wǎng)子。這樣可以殺滅一部分霉菌。機(jī)械除霉法；就是進(jìn)行打掃和鏟除生霉的部分，它也是和其他除霉法結(jié)合進(jìn)行的。在機(jī)械除霉法中有一種空氣洗滌法，這就是在進(jìn)風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時(shí)通過(guò)水廉而將霉菌的孢子洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機(jī)一樣，可以起到減少霉菌的效果。

冷庫(kù)及庫(kù)板的分類(lèi)

   冷庫(kù)通常分為高溫、中低溫、超低溫三種溫度。不一樣的食材需要的溫度不一樣，根本如今冷庫(kù)廠家都能滿意各級(jí)消費(fèi)者的需要。

高溫冷庫(kù)

　 高溫冷庫(kù)即是咱們說(shuō)的冷藏保鮮冷庫(kù)，溫度通常在0℃以上，通常用來(lái)放首要用來(lái)貯藏果蔬、蛋類(lèi)、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅(jiān)持溫度通常在0°C左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。

中低溫冷庫(kù)

　 中低溫冷庫(kù)即高溫冷凍冷庫(kù)，溫度通常在-18以內(nèi)，首要用來(lái)貯藏肉類(lèi)、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。