冷凍食物在食用之前應(yīng)提前放入冷藏室內(nèi)融化，這樣既可降低冷藏室的溫度，又能節(jié)省電能，熟食應(yīng)冷卻到室溫后再放進(jìn)熟食柜內(nèi)。存放的食物之間要留有空隙，以便冷氣對(duì)流、溫度均勻。采用小包裝可以減少冷透的時(shí)間，又省電，存取又方便。如果熟食柜內(nèi)有異味可以用橘子、橙子皮去味，熟食柜，一般一個(gè)晚上即可去除異味。要保證熟食柜后部干燥通風(fēng)，冷凝器應(yīng)與墻壁等保持一定距離，不得用棉被等可燃物蓋壓，以免影響熱量的發(fā)散。

照明采用進(jìn)口品牌曖色燈管，使展示效果大幅度提升。

柜體顏色及防撞條顏色可根據(jù)客戶需求進(jìn)行搭配。

液壓可掀起式大曲面圓弧綱化玻璃，結(jié)實(shí)耐用、透光效果佳，使柜內(nèi)食品展示效果更好，便于取柜內(nèi)物品和清潔衛(wèi)生。

有多種柜型規(guī)格可供選擇，能自由組合，可適合各種賣場(chǎng)的不同需求。

柜體結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，柜體外觀豪華氣派，操作簡(jiǎn)便。

采用電子式溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更準(zhǔn)確。

熟食柜的特點(diǎn)

大圓弧玻璃，外觀設(shè)計(jì)美觀大方，且可選擇機(jī)組外置，柜體任意加長(zhǎng)拼接。柜體采用流線型防撞型材保護(hù)，美觀大方，經(jīng)久耐用。針對(duì)展示柜運(yùn)行的惡劣環(huán)境，展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層。制冷系統(tǒng)采用進(jìn)口機(jī)組，具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、節(jié)電、無(wú)液擊、低噪音、有視油鏡、油加熱等特點(diǎn)，確保了較惡劣環(huán)境下制冷系統(tǒng)的能操作，是高品質(zhì)長(zhǎng)壽命制冷主機(jī)，其他主要零件配件均為進(jìn)口。微電腦全自動(dòng)控制，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)化霜，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

當(dāng)然我們根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)溫度是一回事，但溫度還是有一定的偏差的，這就需要我們檢查好制冷效果是否足夠了。如果光從熟食柜角度考慮的話也不妥，因?yàn)楣駜?nèi)還有需要冷藏的食物的。熟食柜就是冷藏保鮮用的，主要是利用制出的冷氣通過(guò)一個(gè)風(fēng)扇機(jī)組把冷氣均勻的吹到食物上的。進(jìn)而來(lái)達(dá)到一個(gè)熟食柜里食品冷藏保鮮的作用，所以我們調(diào)節(jié)好溫度后，還需要在運(yùn)行一段時(shí)間時(shí)，去檢查柜類食物是否是冷藏的，以防變質(zhì)。