油莎豆又名油莎草，是一種、高產(chǎn)和綜合利用價(jià)值很高的草本油料作物，也是綠化環(huán)境、改善土壤固定風(fēng)沙的綠色植物。油莎豆油品質(zhì)優(yōu)于菜籽油，符合食用油標(biāo)準(zhǔn)，是當(dāng)今植物中較有發(fā)展前途的新型油料作物之一和大豆替代品。油莎豆產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，其營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與橄欖油相媲美，油莎豆的a--亞麻酸含量超過(guò)橄欖油3倍多，同時(shí)含有豐富原豆含脂肪、蛋白、維生素和纖維素。作為健康食用油，油莎豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已被食品科學(xué)界廣泛認(rèn)可。

油莎豆別名油莎草、鐵荸薺，原產(chǎn)地于拉丁美洲和地中海地區(qū)，地底長(zhǎng)環(huán)形的地下莖可生吃、生產(chǎn)加工；是一種生產(chǎn)量很高的糧食作物，果子含油量27%上下；是利用使用價(jià)值很高的草本植物糧、油兼有農(nóng)作物。 油莎豆葉子針形細(xì)而長(zhǎng)，株高20公分至一米上下，生長(zhǎng)發(fā)育充沛，分蘗力強(qiáng)，地底結(jié)果。油莎豆葉子長(zhǎng)細(xì)有延展性，是手工編織工藝品的理想化原料。 油莎豆別名油莎草、鐵荸薺，原產(chǎn)地于拉丁美洲和地中海地區(qū)，地底長(zhǎng)環(huán)形的地下莖可生吃、生產(chǎn)加工；是一種生產(chǎn)量很高的糧食作物，果子含油量27%上下；是利用使用價(jià)值很高的草本植物糧、油兼有農(nóng)作物。 油莎豆葉子針形細(xì)而長(zhǎng)，株高20公分至一米上下，生長(zhǎng)發(fā)育充沛，分蘗力強(qiáng)，地底結(jié)果。油莎豆葉子長(zhǎng)細(xì)有延展性，是手工編織工藝品的理想化原料。

油莎豆含很多維生素E、C，沒(méi)有碳水化合物，是高品質(zhì)的不偏干食用油，可用以高溫油炸食品類(lèi)。 油莎豆帶有豐富多彩的蛋白和亞油酸，在其中蛋白8%～10%，亞油酸29%，具有。 生物柴油原料，種植周期短 油莎豆除可用以榨食用油外，還可做為生產(chǎn)制造生物柴油的原料。在我國(guó)生產(chǎn)制造生物柴油的電力能源樹(shù)有千百種，如麻瘋樹(shù)、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這種生物質(zhì)能源樹(shù)對(duì)比，電力能源樹(shù)從種植到進(jìn)到豐產(chǎn)期一般必須六年，而油莎豆則是春（夏）種豐收，周期短，效果好。

1.榨油機(jī)螺旋跟液壓什么區(qū)別

 螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)是屬于榨油機(jī)的兩個(gè)分類(lèi)，也就是說(shuō)榨油機(jī)總共就兩個(gè)種類(lèi)，一個(gè)螺旋型的一個(gè)液壓型的，就好比我們學(xué)習(xí)中的語(yǔ)文和數(shù)學(xué)一樣，都是屬于考試科目，只不過(guò)用途不一樣而已，不需要過(guò)度糾結(jié)這個(gè)問(wèn)題。

 螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī)對(duì)原料的壓榨方面還真是有選擇的，比如壓榨大豆，花生，菜籽，油葵，胡麻，火麻籽，棉籽等等用螺旋榨油機(jī)。對(duì)于好原料，比較貴的而且用量比較小的，用液壓榨油機(jī)。比如壓榨核桃，芝麻，杏仁，松子仁，這些原料要選擇液壓榨油機(jī)。

2.開(kāi)油作坊應(yīng)選購(gòu)什么榨油機(jī)設(shè)備

 如果你那里的市場(chǎng)人群喜歡吃熱榨油的話，除購(gòu)買(mǎi)榨油機(jī)外還需要一臺(tái)炒籽鍋，像其它的提升機(jī)（上料用的），剝殼機(jī)這些設(shè)備都是可選性的，有也可以，沒(méi)有也可以，主要看自己的經(jīng)濟(jì)能力，如果允許則可以省去不少人工。

 如果是冷榨油，就不需要炒籽設(shè)備了，同時(shí)由于現(xiàn)在食用油競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)，各地嚴(yán)厲打擊不合格的壓榨油以及消費(fèi)者消費(fèi)水平提高的當(dāng)下，毛油過(guò)濾設(shè)備也是很有必要配置的。