隨著近些年來我國餐飲行業(yè)的發(fā)展，與之相關的油煙凈化器的使用需求量也逐漸增長了起來，而正是因為這樣，如今深圳油煙凈化器的銷售市場也逐漸擴大了起來。由于現(xiàn)如今用戶需求的多樣化，市面上油煙凈化器的種類也變得越來越多，不同類型的產品其功能特點也有差別。去除凈化效率低也會導致二次污染，清洗周期頻繁，可有效達到視覺煙霧凈化煙霧的效果。高壓靜電油煙凈化器適用于各種餐飲場合，并且在凈化的過程中也以讓極高的除油煙效果發(fā)揮更長時間的工作穩(wěn)定性，從而延長設備的使用壽命也。

1、 首先，在選擇油煙凈化器安裝位置的時候要注意，通常來講，應安在爐灶上方約60—80公分的間隔。但比較好是根據(jù)爐灶凹凸，運用者的高矮來斷定一個適合的裝置高度。

2、如果是新油煙凈化器的話，通常在使用一個月之后就需要進行一次清洗，使用半年之后就需要進行一次徹底的清理。隨著設備使用時間的增加，越到后面越需要縮短油煙凈化器的清洗周期，尤其是油煙排放量比較大的餐飲店每半個月到20天就清洗一次。

廚房油煙凈化器采用高壓靜電原理使油煙離子在吸附中充電，高壓放電有一定頻率的高壓電流使高壓電暈電場使氧分子圍繞電場發(fā)生電化學反應，導致臭氧、廚房油煙凈化器工作產生臭氧，油煙凈化器本身的凈化原理是相關的。

　　油煙凈化器工作時，通常會釋放臭氧，在高壓靜電作用下產生臭氧，油煙凈化器吸入油煙時進行空間消毒。在消毒和氧化過程中，過量的氧原子(O)在30分鐘后從煙道排出，形成分子氧(O2)。