杏仁粉的分辨

　　1、真正純的杏仁粉是不會溶解在水里面的，純正細杏仁粉根本就不是真的。杏仁的油性很大的，杏仁含有49%的杏仁油。扁桃仁和杏仁的區(qū)別在營養(yǎng)成分上都是一樣的,就是一個口味的區(qū)別,一個甜一個苦。杏仁炒熟以后如果磨粉很細的話就會出油變成糊狀、黏在一起的，如果磨很細就會堵住機器，根本磨不出來，只有加入50%的淀粉或者其他可以吸收杏仁油分的粉粉一起打磨，用淀粉把杏仁的油吸收掉，才能制作出來。

　　2、可是這并不是真正的純杏仁粉，只是這樣的混合粉粉會溶于溫開水，而真正的純杏仁粉是粗粉，吃在嘴里能感覺到大米?；蛐∶琢４笮〔痪男尤暑w粒的才是真的杏仁粗粉，吃到嘴里有一種杏仁的苦香。

　　已經食用過杏仁粉的小伙伴都知道，杏仁粉香氣撲鼻而且食用價值很高，而且富含豐厚的營養(yǎng)成分。

　　據考證，杏仁是種植歷史較久的植物之一，在漫長的歲月里，人們對杏仁粉的功效和作用也有著較多的認識。

　　杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁和苦杏仁直觀的區(qū)別是甜杏仁要大一些，略澀，吃著有杏仁香味。苦杏仁要小很多，呈心形形狀，吃在嘴里非?？唷Ｌ鹂嘈尤蕪奈兜郎虾苋菀讌^(qū)分。

　　但這只是中國南方北方用來區(qū)分杏仁的基本方法。甜杏仁本身因為產地、品種不同好多長得不一樣的，長的不一樣，口感就不一樣，價格也略有差別。就河北來說大概有長城、優(yōu)一、龍王、銀杏、大扁等甜杏仁。既然馬卡龍在女性朋友的生活中那么重要，那么就杏仁粉本身來說，它有具備怎樣的功效和作用呢。因為生長環(huán)境的不同，有些甜杏仁里邊也有苦仁的比例。而苦杏仁就相對來說沒有這么多種。

杏仁粉的功效與作用

杏仁粉的功效與作用 上文多次提到杏仁粉有美容的功效和略略的提了一下杏仁粉的其他作用。下文千味會詳細地為大家介紹杏仁粉的功效與作用。讓大家對杏仁粉有更深入的認識。杏仁粉的功效和作用很多，主要包括養(yǎng)顏美容的作用、清腸胃的作用和的作用。杏仁含豐富的蛋白質，能增加胸部彈性，杏仁的衣膜部分有促進性腺發(fā)育的作用。 杏仁粉的養(yǎng)顏美容作用：杏仁粉原料為杏仁，當然必不可少的會繼承它的養(yǎng)顏作用，杏仁粉含天然維生素E，常吃能養(yǎng)顏美容會讓你亮麗一生，杏仁粉含有49%的杏仁油可用于保養(yǎng)皮膚，如果你是愛美的女士，那么吃杏仁粉不會錯。 杏仁粉的清腸胃作用：杏仁內含豐富的粗纖維質，每天早上喝一杯杏仁茶能增加腸胃蠕動，可以健胃整腸、幫助消化、清除宿便、治，及時清除體內垃圾。 杏仁粉的作用：在眾多的作用中，總是能提到杏仁的作用，的確是因為杏仁對肺部的功效很好，冬天有許多老人或小孩支氣管不好常常感冒，只要每天會早上沖一杯杏仁粉就能強化支氣管、去、預防感冒;經常喝杏仁粉可以鎮(zhèn)咳化痰、達到、、防的效果，杏仁在這方面的作用。