{餃子機(jī)}真能用嗎?武漢{香來(lái)爾}餃子機(jī)真誠(chéng)實(shí)在,可現(xiàn)場(chǎng)試做試吃

有疑問(wèn)親自試機(jī)配料驗(yàn)證,買{餃子機(jī)}免費(fèi)試到滿意為止,達(dá)到手工水餃口感,省廚師,省人工.

統(tǒng)一配方,味道保證,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),店廠一體,自動(dòng)化.食堂門店配送,自創(chuàng)連鎖成就一方品牌

機(jī)器代替手工，集約化生產(chǎn)，生產(chǎn)成本更低，節(jié)約人工，利潤(rùn)更大，配送連鎖都可行，生意越做越大。

餃子機(jī)簡(jiǎn)介：

1、結(jié)構(gòu)科學(xué)，自動(dòng)成形：按照餃子的成形特點(diǎn)，生產(chǎn)時(shí)只需將壓好的面團(tuán)放在傳送帶上，餡料放入注餡

機(jī)，開(kāi)機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。

2、按照面點(diǎn)工藝的要求，大限度減少與面團(tuán)的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀

，立體感好，媲美手工餃子。

3、一機(jī)多用途，只要更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。如餛飩、火鍋水餃、珍

珠水餃、煎餃 、花邊餃子、鍋貼餃子等。

4、適合多種調(diào)理： 包制出來(lái)的餃子可蒸、煮、炸、煎。重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的

微波爐食品。

5、制品大小統(tǒng)一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調(diào)節(jié)。5分鐘即可自如操作，無(wú)經(jīng)

驗(yàn)者一人或兩人均可操機(jī)。

6、機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

。

7、輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。

8、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環(huán)境。

9、工作，相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴15年誠(chéng)信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

餃子機(jī)輸送帶是用來(lái)輸送餃子的食用級(jí)環(huán)保皮帶，在很多時(shí)候都是用白色PU材質(zhì)來(lái)制作而成，餃子機(jī)輸送帶它是耐油，耐水，聚有帶體薄、韌性好，而且它的抗拉性比較好，在輸送餃子時(shí)，都是比較受歡迎的，不過(guò)在工作過(guò)程中，可能也會(huì)出現(xiàn)故障問(wèn)題，這些問(wèn)題經(jīng)常是由接頭斷裂，縱向斷裂造成的。

餡的要求

（1）中檔水餃肉的含量一般在30%以上，菜的顆?？煞诺?—10毫米，低檔菜的顆粒在6毫米以下。

（2）肉的加水量要適量，依情況而定。使用抱團(tuán)劑的廠家加水量在15%—18%，不使用的廠家，控制在15%以下。

（3）加菜后，充分?jǐn)嚢瑁麴W的爽滑度不好，可以適當(dāng)加油，

餡放置時(shí)間、攪拌時(shí)間非常重要，尤其對(duì)芹菜等，放置時(shí)間長(zhǎng)可以軟化菜顆粒（菜滲透壓），攪拌時(shí)間可以保證菜肉均勻。

（4）如果廠家使用大豆蛋白，蛋白必須泡透（非常重要）。

面餡的好壞直接關(guān)系著餃子成品率的高低，對(duì)不符合生產(chǎn)條件的廠家，要與相關(guān)負(fù)責(zé)人及時(shí)溝通，在達(dá)到機(jī)器生產(chǎn)要求后方可進(jìn)行生產(chǎn)。