涼拌：油莎豆生態(tài)油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷素菜。

熱炒：“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證營(yíng)養(yǎng)保留更多，菜品的色香味更佳，清爽可口不油膩。

清蒸：在鮮魚或雞蛋等清蒸前或清蒸后加入一匙油莎豆生態(tài)油，菜色更清香鮮亮。

湯菜：在燉湯時(shí)或燉湯后加入一湯匙油莎豆生態(tài)油，湯色清亮，味道鮮美。

煎炸：高溫連續(xù)油炸不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，香酥可口不油膩。

1、出油率高--與老式設(shè)備相比，正常出油率可高出2至5個(gè)百分點(diǎn)，以花生為例每加工百斤花生米平均可多出2-5斤，全年經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

2、節(jié)能--同等產(chǎn)量降低電功率40%，以平均每小時(shí)耗電約0.5-1度電計(jì)算。與相同產(chǎn)量的螺旋機(jī)相比每小時(shí)可節(jié)約15-20度電。以每天工作8小時(shí)計(jì)算，每天可節(jié)約150-200元電費(fèi)。

3、省工—1人或2人便可組織生產(chǎn)，機(jī)器可自動(dòng)壓榨。操作員可暫時(shí)離開，不必全程操作機(jī)器。

4、用途廣--一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、茶籽、油葵、棉籽、大豆、核桃等30多種油料作物進(jìn)行壓榨。

5、油質(zhì)純—雜質(zhì)少，油品清澈。營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。屬于純物理壓榨。

6、占地小—設(shè)備占地5-8平米。20平方米以上便能滿足開業(yè)生產(chǎn)。

榨油機(jī)是壓榨油料作物的機(jī)器，一般壓榨的類型分為熱榨和冷榨。這兩種壓榨方式各有什么優(yōu)點(diǎn)和不同呢？下面小編就給大家詳細(xì)的介紹一下。

榨油機(jī)的冷榨：

正如其名稱所示，即在油料不加熱的情況下，篩選干凈后直接放入榨油機(jī)中進(jìn)行壓榨，這種壓榨方式一次難以壓榨干凈，所生產(chǎn)的油餅也有含油量，有些需要這種類型的一次壓榨油餅，含油量較少，但并非完全沒有油。冷榨的優(yōu)點(diǎn)是顏色淺，榨油時(shí)沒有泡沫，也沒有淤泥，顏色漂亮。

榨油機(jī)的熱榨：

熱榨正好與冷榨相反。油只有在加熱后才被壓榨。這種壓榨方法可以一次壓榨干凈，生產(chǎn)的油餅幾乎沒有含油量，所以油餅是完全脫油的，可以用來制作無油的物料餅。熱榨油的優(yōu)點(diǎn)是它的壓榨油非常香醇，加熱后的油要比冷榨油有更多的油味，但由于是熱榨油，因此有些時(shí)候會(huì)出現(xiàn)淤泥鍋的現(xiàn)象，這需要在壓榨的時(shí)候注意，壓榨的時(shí)候不要上料太急，根據(jù)壓榨油出油量適量下料。

  現(xiàn)在生產(chǎn)榨油機(jī)的企業(yè)越來越多，價(jià)格戰(zhàn)也隨之而來，那么榨油機(jī)價(jià)格是否決定了市場(chǎng)的發(fā)展呢？

榨油機(jī)價(jià)格多少呢？其實(shí)做為消費(fèi)者來說，榨油機(jī)價(jià)格不是越低越好，榨油機(jī)價(jià)格也不是越高越好，我們?cè)谶x擇的時(shí)候，要根據(jù)企業(yè)的大小，還有產(chǎn)品質(zhì)量的好處，還去定位榨油機(jī)價(jià)格，不同型號(hào)的榨油機(jī)的榨油機(jī)價(jià)格是怎么定位的，我們?cè)谶x擇的時(shí)候，一定要多方面去考慮一下，榨油機(jī)價(jià)格是否是合理。