鴿子蛋價錢雖小，里面卻有大文章

       大家又食用過鴿子蛋價錢嗎？我想大家應該都知道鴿子蛋價錢和雞蛋一樣，是可以食用的。鴿子蛋價錢又稱鴿卵，是禽類鴿子所產(chǎn)的蛋。與雞蛋不同，鴿子蛋價錢小巧玲瓏，外殼呈現(xiàn)淡淡的粉紅色，表面光潔、細膩。有一些沒有食用過鴿子蛋價錢的朋友們表示很不理解。一顆小小的鴿子蛋價錢就能賣的價錢那么貴，雞蛋個頭那么大都沒有賣那么貴。這是什么原因?qū)е碌哪?？大家別著急，小編給大家來簡單的解答一下大家這些疑惑吧。

1、物以稀為貴，鴿子產(chǎn)蛋數(shù)量相對于雞來說，那真的是少之又少了。大部分鴿子一次就產(chǎn)兩枚蛋，一個月只產(chǎn)兩到三次，如果是種鴿還要考慮要孵蛋，照顧幼鴿，還需要等小鴿子出售后才能產(chǎn)出下一窩蛋，這樣看來鴿子產(chǎn)蛋很不容易了。而雞蛋是一天一個，到處都有賣雞蛋的，所以說這樣的話，鴿子蛋價錢賣的貴些就不足為奇了吧。

2、鴿子蛋價錢營養(yǎng)價值比較高。有人曾把“動物中的人參”比作鴿子蛋價錢，這點上足以體現(xiàn)鴿子蛋價錢的營養(yǎng)價值了，你們知道嗎？各種營養(yǎng)都有，對孩子，對老人，成年人都有很強補的作用，能消費鴿蛋的小編想也不是一般人吧。

      小編這樣說大家是不是就一目了然呢？大家還有什么問題歡迎大家來電咨詢呦。

鴿子蛋怎樣做好吃？

   說到鴿子蛋，可能大家都吃得比較少，因為養(yǎng)鴿子的人畢竟少，但是鴿子蛋相比起我們常吃的雞蛋而言，營養(yǎng)可能要更加的豐富一點，鴿蛋含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、等人群的營養(yǎng)品，也是宴席上的一道時尚菜。

   今天小編準備給大家分享一道味道鮮美，營養(yǎng)豐富的鴿蛋春筍豬肝湯，喜歡喝湯的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠。

   在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鴿子蛋4個，豬肝50克，春筍50克，蔥花適量，1茶匙，生姜1塊，胡椒粉少許，生抽1湯匙，淀粉1湯匙

   一步：先將鴿子蛋放到清水中煮熟，然后剝?nèi)ネ鈿?。接著將豬肝切成薄片，再放到清水中，洗去，然后撈出，加入姜絲，少許戶籍粉，少許，1湯匙淀粉，用手抓勻后，加入2湯匙食油，再次抓勻后腌制一會備用，后將春筍切成薄片備用。

   第二步：起個砂鍋，加入適量的清水，將鴿子蛋，春筍，姜片放入鍋中，大火煮沸，煮沸后轉中火再煮10分鐘，10分鐘后放入豬肝，把豬肝煮熟后，加入1茶匙調(diào)味，后撒入蔥花即可。

   這樣一道營養(yǎng)豐富，味道鮮美的鴿蛋春筍豬肝湯就制作完成了，非常的好喝，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這味道不會讓你失望的。

關于鴿子蛋你了解多少？

   一到每年的配對期，信鴿就開始下蛋了，如何保護好鴿蛋也是很重要的，下面我們就來說說關于鴿蛋的事情

   關于鴿蛋你知道這些東西嗎？

   1.不要輕易的擦鴿子蛋，有的時候鴿子下蛋了，可能會沾到一些雜質(zhì)，例如鴿子糞便，這時候千萬不要去擦拭，因為鴿子蛋表面有一層保護層，他可以保護里面的小鴿子不受外界戲群的侵擾，還有可以有效的防治鴿蛋里面水分的蒸發(fā)

   2.盡量不要用水去摸鴿子蛋，有的鴿子可能會有些脾氣，鴿子蛋上面會有味道，不是自己下的單，可能會不管孵蛋，更有甚者，可能會把鴿子蛋弄破，如果這個蛋很重要就得不償失了

   3.什么樣的蛋好，好的鴿子蛋應該是形狀很橢圓，表面很光滑，透過燈光看里面很透徹